Suka Camilan? Ini Dia 5 Kelezatan Kacang Tanah Dalam Gaya Hidup Seimbang, Cek Faktanya!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 29 Jan 2024 - 08:07

Suka Camilan? Ini Dia 5 Kelezatan Kacang Tanah Dalam Gaya Hidup Seimbang, Cek Faktanya!-foto:net-net

PAGARALAMPOS.CO- Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah salah satu jenis kacang dari tanaman Leguminosae.

Ini merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki peranan penting, setelah kedelai.

Kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan yang masuk dalam golongan kacang-kacangan dan memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

Selain zat gizi, kacang tanah juga kaya akan zat fitokimia dan antioksidan.

Zat fitokimia yaitu zat-zat kimia yang secara alamiah terkandung di dalam tumbuhan.

Fitokimia pada makanan ini di antaranya isoflavon, asam fitat, fitosterol, dan p-Coumaric acid.

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa zat gizi dan senyawa fitokimia dalam kacang tanah dapat membantu menjaga kesehatan jantung serta mengendalikan gula darah dan berat badan.

Manfaat kacang tanah yang cukup terkenal adalah sebagai sumber protein dan lemak sehat.

Manfaat ini diperlukan terutama saat seseorang sedang menjalani diet penurunan berat badan.

Selain itu, lemak sehat di dalamnya juga diketahui bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung jika diolah dengan cara yang tepat.

Kacang tanah atau Arachis Hypogaea sebenarnya lebih tepat dimasukkan ke dalam kelompok legum atau polong-polongan.

Selain punya segudang manfaat bagi kesehatan karena padat nutrisi, kacang tanah juga menjadi jenis panganan yang mudah ditemui dengan harga relatif murah.

suka camilan? ini dia 5 kelezatan kacang tanah dalam gaya hidup seimbang, cek faktanya!                            pagaralampos.co- kacang tanah (arachis hypogaea l.) adalah salah satu jenis kacang dari tanaman leguminosae.
ini merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki peranan penting, setelah kedelai.
kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan yang masuk dalam golongan kacang-kacangan dan memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
selain zat gizi, kacang tanah juga kaya akan zat fitokimia dan antioksidan.
baca juga:hobby makan buah? yuk cobain 5 menggali manfaat buah pir untuk sistem pencernaan
zat fitokimia yaitu zat-zat kimia yang secara alamiah terkandung di dalam tumbuhan.
fitokimia pada makanan ini di antaranya isoflavon, asam fitat, fitosterol, dan p-coumaric acid.
berbagai penelitian telah membuktikan bahwa zat gizi dan senyawa fitokimia dalam kacang tanah dapat membantu menjaga kesehatan jantung serta mengendalikan gula darah dan berat badan.
manfaat kacang tanah yang cukup terkenal adalah sebagai sumber protein dan lemak sehat.
baca juga:mengapa susu kedelai menjadi pilihan sehat bagi banyak orang? yuk cek ini 5 menyelami kelezatan susu kedelai!
manfaat ini diperlukan terutama saat seseorang sedang menjalani diet penurunan berat badan.
selain itu, lemak sehat di dalamnya juga diketahui bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung jika diolah dengan cara yang tepat.
kacang tanah atau arachis hypogaea sebenarnya lebih tepat dimasukkan ke dalam kelompok legum atau polong-polongan.
selain punya segudang manfaat bagi kesehatan karena padat nutrisi, kacang tanah juga menjadi jenis panganan yang mudah ditemui dengan harga relatif murah.
baca juga:amankah minum wedang jahe setiap hari? ini 5 menyegarkan tubuh dengan resep wedang jahe yang sederhana!
tidak hanya itu, pengolahan untuk memaksimalkan manfaat kacang tanah pun tergolong sederhana.
sebagian orang mengolah kacang tanah hanya dengan direbus, dipanggang, atau digoreng.
yang lain, mengolahnya menjadi selai kacang yang bisa menjadi olesan roti hingga isian nastar kacang.
tidak hanya digoreng dan direbus, kacang tanah juga bisa diolah menjadi selai, minyak masak, bumbu kacang untuk beragam masakan, dan masih banyak lagi.
baca juga:kisah hebat di balik daun binahong sebagai ramuan tradisional! ini 5 khasiat dan cek faktanya!
meski sering mengonsumsinya, tahukah anda kandungan dan manfaat dari kacang tanah?
berikut inilah 5 manfaat kacang tanah untuk kesehatan anda wajib kalian coba:
1. membantu menurunkan berat badan
meskipun padat akan kalori dan lemak, kacang tanah ternyata tidak menambah berat badan.
baca juga:pernah kalian coba? ternyata ini 5 keajaiban aromatik kemiri dalam masakan indonesia!
sebuah studi dalam jurnal nutrition research (2013) justru menyebutkan manfaat kacang tanah dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko obesitas.
makanan ini kemungkinan membuat anda kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan. 
selain itu, protein dan lemak menyehatkan pada kacang meningkatkan laju pembakaran energi di dalam tubuh anda.
2. menjaga kesehatan jantung
baca juga:tak hanya resep dapur! ini 5 bawang merah sentuhan aromatik dalam masakan tradisional
kacang tanah memberikan manfaat bagi kesehatan jantung karena kandungan lemak tak jenuhnya lebih tinggi dibandingkan lemak jenuh. 
lemak tak jenuh adalah lemak menyehatkan yang dapat menurunkan kolesterol serta mencegah penyakit jantung.
kacang bernama ilmiah arachis hypogaea ini juga kaya vitamin b3, magnesium, dan tembaga yang diperlukan untuk memelihara kesehatan jantung. 
kombinasi vitamin, mineral, dan lemak menyehatkan akan membuat jantung anda lebih kuat dan sehat.
baca juga:mau tahu apa itu bawang putih? ini dia 5 rahasia dapur sehat memahami kekuatan bawang putih!
3. menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
menurut american college of cardiology, orang yang makan kacang tanah setidaknya 2 kali dalam seminggu mengalami penurunan risiko penyakit jantung sebesar 13 persen. 
selain itu, risiko penyakit jantung koroner pun menurun hingga sebesar 15 persen.
khasiat ini mungkin berkaitan dengan kandungan resveratrol serta asam oleat pada kacang tanah.
baca juga:suka makan ayam? ternyata ini 5 manfaat kesehatan daging ayam yang perlu anda ketahui!
keduanya membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan radikal bebas.
dengan begitu, risiko penyakit jantung dan stroke pun dapat menurun.
4. mencegah penyakit batu empedu
batu empedu terbentuk dari sisa empedu dan kolesterol yang mengendap sehingga membentuk kristal empedu. 
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
lama-kelamaan, batu empedu dapat menyumbat saluran empedu sehingga menyebabkan nyeri dan peradangan.
manfaat kacang tanah mungkin bisa mencegah penyakit batu empedu dengan cara menurunkan kolesterol darah. 
untuk memperoleh hasil yang lebih baik, kombinasikan dengan pola makan kaya serat dan batasi asupan makanan tinggi lemak jahat.
5. membantu mengontrol gula darah
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
kacang tanah dan kacang-kacangan sejenisnya dapat menjadi pilihan camilan untuk diabetes karena indeks glikemiknya yang rendah.
artinya, makanan ini tidak menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat.
serat pada kacang tanah juga memperlambat pergerakan makanan di dalam saluran pencernaan.
sementara itu, protein mengambil lebih banyak energi supaya dapat terurai.
kedua hal ini membuat tubuh anda melepaskan energi dan glukosa dengan stabil.