Tak Hanya Resep Dapur! Ini 5 Bawang Merah Sentuhan Aromatik Dalam Masakan Tradisional

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 29 Jan 2024 - 14:10

Tak Hanya Resep Dapur! Ini 5 Bawang Merah Sentuhan Aromatik Dalam Masakan Tradisional-foto:net-net

tak hanya resep dapur! ini 5 bawang merah sentuhan aromatik dalam masakan tradisional                            pagaralampos.co- bawang merah umum menjadi bumbu masak penguat rasa.
namun, di balik kegunaannya untuk masakan, umbi-umbian ini juga bisa bermanfaat untuk merawat kesehatan tubuh.
kandungan anthocyanin pada bumbu dapur ini dapat bekerja melindungi tubuh dari penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penyakit gula.
hampir semua makanan indonesia menggunakan bawang merah sebagai salah satu bumbu masakannya.
baca juga:mau tahu apa itu bawang putih? ini dia 5 rahasia dapur sehat memahami kekuatan bawang putih!
tidak hanya membuat makanan menjadi lebih sedap dan kaya rasa, bawang merah ternyata juga mempunyai manfaat bagi kesehatan karena kaya kandungan gizi.
bawang merah yang memiliki nama ilmiah allium cepa var ascalonicum (l) ini punya bau yang khas sehingga bisa menyedapkan masakan.
biasanya, orang-orang mengolah bawang ini dengan cara menumisnya bersama sayuran atau menggorengnya.
manfaat dari bawang merah ini bukan hanya sekadar jadi penyedap saja, tapi juga memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
baca juga:apakah hati sapi baik untuk anda? yuk intip 5 rahasia kesehatan di setiap potongan hati sapi
selain anthocyanin, sayuran ini juga mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa yang telah terbukti meningkatkan kesehatan dalam banyak hal.
bawang merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
mulai dari membantu melawan penyakit jantung, meningkatkan memori, menjaga kesehatan mulut, hingga berperan sebagai obat masuk angin.
berikut inilah 5 manfaat bawang merah untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
baca juga:apa hati ayam mempunyai manfaat? yuk simak 5 santapan lezat dengan hati ayam sebagai bintang utama!
1. memiliki potensi mencegah kanker
kanker terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal.
meski ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat bahwa paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risikonya.
radikal bebas, yakni molekul yang ada pada polusi atau asap rokok, bisa menyebabkan stres oksidatif yang memicu kerusakan sel.
baca juga:suka makan ayam? ternyata ini 5 manfaat kesehatan daging ayam yang perlu anda ketahui!
paparan radikal bebas dalam jangka panjang yang merusak sel bisa membuat sel jadi abnormal.
pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh, berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.
tindakan pencegahan untuk kanker adalah dengan meningkatkan konsumsi makanan kaya antioksidan.
nah, bawang merah termasuk dalam deretan rempah kaya antiaoksidan yang memberi manfaat perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
2. mengatasi peradangan
saat virus, bakteri, atau zat asing masuk tubuh, sistem kekebalan akan membuat antibodi untuk melawan zat yang mengancam tersebut.
namun, proses ini akan menghasilkan zat yang bisa menimbulkan peradangan.
nah, ketika peradangan terjadi dalam jangka panjang, risiko berbagai penyakit kronis akan meningkat, contohnya penyakit jantung dan kanker.
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
agar peradangan tidak semakin bertambah parah, anda bisa mengonsumsi makanan antiradang, seperti bawang merah.
hingga kini, penelitian masih melakukan studi lebih lanjut mengenai manfaat bawang merah ini.
3. mendukung kesehatan saraf dan otot
bawang merah kaya akan kalium, yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat jeruk bali pilihan buah segar untuk hidangan manis dan asam
kalium dalam bawang merah memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.
saraf dan otot yang sehat tentu akan mendukung anda melakukan berbagai aktivitas setiap hari.
bila kadar kalium rendah, anda sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot.
masalah kesehatan yang paling umum dialami otot lemah dan tubuh lemas.
baca juga:walaupun kecil namun hebat! ini dia 5 manfaat kesehatan buah jeruk nipis dalam diet seimbang anda
oleh karena itu, manfaat kandungan kalium pada bawang merah bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.
4. memiliki potensi meningkatkan sistem imun
pilek atau flu merupakan penyakit yang paling sering dikeluhkan karena sangat mudah menular.
anda memerlukan makanan sehat agar tidak gampang sakit, sehingga sistem kekebalan tubuh meningkat.
baca juga:apakah buah sukun baik untuk kesehatan jantung? ini 5 kelezatan dan manfaat kesehatan buah sukun
anda bisa meningkatkan sistem imun dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin c, seperti bawang merah.
menurut studi pada jurnal nutrients, vitamin c merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi, membentuk antioksidan, dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.
di samping itu, vitamin c pada bawang merah juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun terhadap respons,
sehingga meminimalisir kemungkinan kerusakan oleh patogen (bibit penyakit).
baca juga:berani coba? inilah 5 manfaat kedelai hitam yang mungkin belum anda ketahui, cek faktanya!
5. menyehatkan tulang
khasiat bawang merah yang perlu anda ketahui adalah menjaga kesehatan tulang.
manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah.
mineral ini menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.
tak hanya kalsium, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan