Yuk Cobain! Ini Dia Jelajahi 5 Keberagaman Kuliner Kediri dari Gurih Hingga Manis

Reporter: POY |

Editor: POY |

Minggu , 28 Jan 2024 - 06:10

Yuk Cobain! Ini Dia Jelajahi 5 Keberagaman Kuliner Kediri dari Gurih Hingga Manis-foto:net-net

Sampai saat ini, tahu takwa masih dibuat berdasarkan resep kuno.

Aromanya sendiri berasal dari bunga pekak kering yang dicampurkan pada air rebusan untuk membuat tahu.

Bahan pembuatan tahu ini menggunakan kedelai berkualitas yang direbus bersama garam dan kunyit.

5. Sate Emprit

Kediri memiliki makanan khas berupa sate yang unik bernama sate emprit.

Sate yang satu ini diketahui menggunakan burung kecil yang biasanya menjadi hama di sawah petani.

Burung-burung ini sering disebut sebagai emprit. Untuk membuat sate emprit sendiri tidak jauh berbeda pada sate pada umumnya.

Daging burung emprit ditusuk pada tusuk sate lalu dibakar menggunakan arang hingga matang.

Setelah itu, sate emprit ini disajikan dengan bumbu kacang serta irisan bawang merah.

yuk cobain! ini dia jelajahi 5 keberagaman kuliner kediri dari gurih hingga manis                            pagaralampos.co- kediri merupakan kota terbesar ketiga di provinsi jawa timur setelah malang dan surabaya.
meski begitu, kediri diketahui masih menjunjung tinggi kearifan budaya dan melestarikan berbagai momen bersejarah di kotanya.
berbicara tentang kota kediri, kita akan terbayang salah satu tempat wisata populer yang ada di sana.
ya, monumen simpang lima gumul adalah salah satu daya tarik dari kota kediri dan menjadi ikon dari kota tersebut.
baca juga:jangan dilewatkan! ini 5 petualangan kuliner di sulawesi selatan lezatnya makanan lokal!
melihat monumen simpang lima gumul, atau biasa disingkat juga dengan slg, mengingatkan kita dengan bangunan arc de triomphe yang berada di paris.
namun, kita kesampingkan dulu kemegahan dari monumen simpang lima gumul saat ini, karena kota kediri juga memiliki kekhasan lainnya dalam bentuk makanan.
ketika berkunjung ke suatu daerah, mencicipi makanan khasnya adalah salah satu agenda yang wajib ada.
begitu juga ketika berkunjung ke kota kediri.
baca juga:mengapa maluku disebut kepulauan rempah? ini dia 5 jejak rempah dalam kuliner wajib cobain!
setelah kita memanjakan mata melalui keindahan bangunan slg, lidah kita juga pasti ingin merasakan pesona dari kota kediri melalui makanan khas dari daerah tersebut.
sebagai salah satu kota besar di jawa timur, kediri dikenal dengan berbagai kulinernya yang cenderung punya citarasa gurih dan pedas.
walau begitu, kamu juga bisa menemukan makanan dengan citarasa yang cenderung manis. 
berikut 5 makanan khas kediri yang enak dan sehat wajib kalian cobain:
baca juga:mengapa kuliner bengkulu mendapat perhatian? ini dia 5 cita rasa yang menggoda!
1. nasi goreng arang
makanan khas kediri yang pertama yang bisa kamu coba adalah nasi goreng arang.
seperti namanya, nasi goreng ini dimasak menggunakan arang sebagai pengganti kompor gas.
tentu saja, aroma arang ini mampu menyatu dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa nasi goreng yang jauh lebih lezat.
baca juga:pecinta buah-buahan wajib coba! ini 5 keajaiban buah nanas untuk sistem pencernaan yang sehat
untuk mencicipi kuliner yang satu ini, anda bisa datang ke warung nasi & mie goreng mbah man & bu pur yang berlokasi di jalan stasiun no.16, balowerti, kecamatan kota, kediri.
warung nasi & mie goreng mbah man & bu pur ini bisa didatangi setiap hari, mulai dari jam 5 pagi hingga 11 malam.
2. soto kediri
seperti daerah lainnya di indonesia, kediri juga memiliki hidangan khas berupa soto.
baca juga:pernah coba? ini 5 keajaiban rasa mengenal lebih dekat buah markisa yang menggoda selera
adapun, yang membedakan soto kediri dengan soto lainnya ini penggunaan santan pada kuahnya yang berwarna kuning.
untuk isiannya sendiri, soto kediri biasanya menggunakan ayam kampung yang dicampur dengan berbagai bumbu rempah seperti kunyit, jahe, serai, merica, bawang putih, dan bawang merah.
adapun, bahan pelengkap soto kediri antara lain kecambah pendek, kentang, soun, serta telur.
saat dihidangkan, biasanya soto ini akan ditaburi dengan bawang goreng dan seledri. 
baca juga:pecinta sayuran wajib coba! ini 5 sayur hijau berkhasiat keuntungan kesehatan dari kangkung
3. gethuk pisang
gethuk memang bukan makanan yang terbilang original.
namun, yang membedakan gethuk di kediri ini dengan gethuk pada umumnya yang terbuat dari singkong adalah bahan pembuatannya memakai pisang.
konon, pisang merupakan camilan favorit dari putri sekartaji, seorang putri dari zaman kerajaan kediri.
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
adapun, makanan khas kediri gethuk pisang ini menggunakan jenis pisang raja nangka dalam proses pembuatannya.
pisang jenis raja nangka dipakai dalam pembuatan makanan khas kediri gethuk pisang ini karena teksturnya terbilang padat.
4. tahu takwa
makanan khas kediri selanjutnya ada tahu takwa.
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
tahu menjadi salah satu makanan khas dari kediri.
bahkan, saking populernya, kediri punya julukan sebagai kota tahu takwa.
tahu takwa memang merupakan makanan yang terhitung legendaris di kediri karena sudah ada sejak ratusan tahun lalu.
asal nama takwa sendiri berasal dari bahasa china yang artinya aroma.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat jeruk bali pilihan buah segar untuk hidangan manis dan asam
sampai saat ini, tahu takwa masih dibuat berdasarkan resep kuno.
aromanya sendiri berasal dari bunga pekak kering yang dicampurkan pada air rebusan untuk membuat tahu.
bahan pembuatan tahu ini menggunakan kedelai berkualitas yang direbus bersama garam dan kunyit.
5. sate emprit
baca juga:walaupun kecil namun hebat! ini dia 5 manfaat kesehatan buah jeruk nipis dalam diet seimbang anda
kediri memiliki makanan khas berupa sate yang unik bernama sate emprit.
sate yang satu ini diketahui menggunakan burung kecil yang biasanya menjadi hama di sawah petani.
burung-burung ini sering disebut sebagai emprit. untuk membuat sate emprit sendiri tidak jauh berbeda pada sate pada umumnya.
daging burung emprit ditusuk pada tusuk sate lalu dibakar menggunakan arang hingga matang.
setelah itu, sate emprit ini disajikan dengan bumbu kacang serta irisan bawang merah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan