Mudik ke Lampung? Yuk Cobain 5 Hidangan Khas Lampung Yang Menggoda Lidah!

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Sabtu , 06 Sep 2025 - 08:10

Mudik ke Lampung? Yuk Cobain 5 Hidangan Khas Lampung Yang Menggoda Lidah!-foto:net-net

Sementara itu, seruit ini juga sering dijadikan makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat Pepadun.

Seruit merupakan sebuah makanan yang terbuat dari ikan bakar yang mix dengan berbagai sambal terasi khas kota Bandar Lampung seperti tempoyak ataupun ada pula yang menambahkan mangga.

Pada dasarnya ikan-ikan yang digunakan untuk membuat seruit cukuplah beragam, namun ikan yang paling sering digunakan ialah ikan yang berasal dari sungai seperti ikan baung, ikan balide, ikan layis dan lainnya.

Saat menyantap seruit ini biasanya akan ditambahkan lalapan agar memberikan cita rasa yang lebih lezat dan nikmat.

2 Tempoyang

Apakah anda menyukai makanan olahan dari durian? Jika ia, maka anda patut mencoba makanan khas kota Lampung yang satu ini.

Tempoyang merupakan sebuah makanan yang menggunakan bahan dasar buah durian yang sudah difermentasikan.

Untuk proses pembuatan tempoyang juga terbilang mudah yakni dengan cara menyiapkan daging durian yang tidak mempunyai kandungan air yang banyak.

Nah, agar dapat membuat tempoyang yang lezat sebaiknya anda mencari durian dengan kualitas yang baik dan sudah benar-benar matang.

Setelahnya anda bisa memisahkan antara biji dengan daging duriannya lalu diberikan sedikit garam.

Selanjutnya anda bisa menambahkan cabe rawit secukupnya, jika semua sudah dilakukan maka anda bisa menyimpannya di tempat yang tertutup ataupun jua bisa dimasukan ke dalam kulkan.

Hal ini berguna untuk mempercetap proses fermentasi tempoyak. Apabila sudah difermentasikan selama 2 sampai 5 hari maka anda bisa segera mengolahnya dengan campuran ikan.

Ikan yang biasanya digunakan cukup beragam seperti ikan mujair, ikan teri, ikan mas dan lainnya.

mudik ke lampung? yuk cobain 5 hidangan khas lampung yang menggoda lidah!                            koranpagaralampos.com - lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak.
oleh sebab itu, jika berkunjung ke lampung sebaiknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi hidangan lezat hingga kue-kue khas lampung.
makanan khas jadi salah satu daya tarik dari lampung selain keindahan alam dan budayanya. anda bisa mencoba berbagai macam masakan serta hidangan penggugah selera.
tidak jarang wisatawan dari jawa sengaja mampir ke lampung untuk menikmati kuliner lezat di sini. sebagian besar orang mengenal lampung hanya dari taman nasional way kambas.
baca juga:yuk simak! ini 5 manfaat ajaib daun bawang untuk kesehatan, sudah tahu?
padahal ada banyak hal menarik lainnya yang bisa didapat dari provinsi yang terletak di ujung pulau sumatera tersebut, salah satunya yaitu makanan khasnya.
tidak dapat di pungkiri bahwa makanan khas lampung mempunyai citarasa nikmat dan lezat dengan keunikan tersendiri.
hal tersebut tidak lain karena bahan dasar yang digunakan di setiap olahan masakannya. setiap wilayah di indonesia memiliki makanan khas tersendiri.
bukan hanya tingkat provinsi atau kota, anda juga dapat menemukan makanan tradisional dari setiap kecamatan, atau bahkan desa.
baca juga:adakah manfaat buah durian untuk kesehatan? yuk ini 5 pesona durian untuk kulit yang sehat!
termasuk lampung, anda juga banyak menemukan makanan lezat di setiap pelosok desa dengan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.
berikut inilah 5 makanan khas lampung yang enak dan lezat wajib kalian cicipi:
1. seruit
seruit merupakan salah satu makanan khas lampung yang sering dihidangkan saat ada acara keluarga, pernikahan, acara adat serta acara keagamaan.
sementara itu, seruit ini juga sering dijadikan makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat pepadun.
seruit merupakan sebuah makanan yang terbuat dari ikan bakar yang mix dengan berbagai sambal terasi khas kota bandar lampung seperti tempoyak ataupun ada pula yang menambahkan mangga.
pada dasarnya ikan-ikan yang digunakan untuk membuat seruit cukuplah beragam, namun ikan yang paling sering digunakan ialah ikan yang berasal dari sungai seperti ikan baung, ikan balide, ikan layis dan lainnya.
saat menyantap seruit ini biasanya akan ditambahkan lalapan agar memberikan cita rasa yang lebih lezat dan nikmat.
baca juga:walaupun kecil! ini dia 5 manfaat kesehatan luar biasa dari rambutan cek faktanya!
2 tempoyang
apakah anda menyukai makanan olahan dari durian? jika ia, maka anda patut mencoba makanan khas kota lampung yang satu ini.
tempoyang merupakan sebuah makanan yang menggunakan bahan dasar buah durian yang sudah difermentasikan.
untuk proses pembuatan tempoyang juga terbilang mudah yakni dengan cara menyiapkan daging durian yang tidak mempunyai kandungan air yang banyak.
nah, agar dapat membuat tempoyang yang lezat sebaiknya anda mencari durian dengan kualitas yang baik dan sudah benar-benar matang.
setelahnya anda bisa memisahkan antara biji dengan daging duriannya lalu diberikan sedikit garam.
selanjutnya anda bisa menambahkan cabe rawit secukupnya, jika semua sudah dilakukan maka anda bisa menyimpannya di tempat yang tertutup ataupun jua bisa dimasukan ke dalam kulkan.
hal ini berguna untuk mempercetap proses fermentasi tempoyak. apabila sudah difermentasikan selama 2 sampai 5 hari maka anda bisa segera mengolahnya dengan campuran ikan.
ikan yang biasanya digunakan cukup beragam seperti ikan mujair, ikan teri, ikan mas dan lainnya.
baca juga:suka makan kurma? ternyata ini 5 rahasia luar biasa kurma dalam pencernaan yang lancar
3. geguduh
bagi anda yang menyukai makanan yang memiliki cita rasa yang manis-manis, maka anda haru mencoba makanan khas kota bandar lampung ini.
gegaduh merupakan salaha satu makanan yang sejenis dengan kue dan terbuat dari pisang yang sudah dihaluskan.
gegadu ini biasanya disajikan untuk para tamu dan juga untuk dinikmati bersama keluarga saat ada acara keluarga.
dalam proses pembuatan gegaduh dibutuhkan beberapa bahan yang sangat mudah untuk anda peroleh seperti buah pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, selai serta susu.
selanjutnya tepung terigu dan pisang dicampurkan dan diaduk hingga merata, pada tahap ini anda juga harus memasukan susu dan selai yang sudah disediakan.
baca juga:yuk cobain! ini 5 manfaat udang sebagai sumber protein berkualitas tinggi untuk pertumbuhan otot
4. gulai taboh
dikenal sebagai makanan khas dari lampung yang memiliki cita rasa yang sangat unik. gulai taboh ini biasanyan terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan.
proses pembuatan gulai taboh terbilang sedikit mudah yakni dengan mencapurkan santan dengan kacang hijau ataupun kacang lainnya, serta juga bisa mencapurkan rebung dan kentang ke dalam masakan ini.
jika ingin membuat rasa yang berbeda maka anda bisa menambahkan daun sirih atau terasi ke dalamnya.
dengan adanya perpaduan antara ubi dengan terasi tersebut dapat membuat makanan terasa lebih lezat dilidah.
baca juga:sudahkah kalian coba? ternyata ini 5 kandungan kacang kedelai sebagai bahan utama bagi kesehatan
5. umbu
nah, bagi anda pencinta makanan yang memiliki rasa sedikit pahit seperti pare, maka anda patut mencoba makanan khas dari lampung ini.
umbu merupakan sebuah makanan yang menggunakan bahan utamanya rotan yang masih muda. dalam proses pembuatannya rotan ini akan direbus hingga lunak.
umbu ini sering dijadikan sebagai bahan dasar sayur seperti oseng ataupun juga bisa dihidangkan dalam bentuk makanan lalapan.
umbu ini tidak hanya menggunakan rotan sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa mencampurkan bahan lainnya yang sesuai dengan keinginan anda.
pada dasarnya masyarkat di kota lampung sudah menjadikan umbu yang terbuat dari rotan ini sebagai makanan untuk dikonsumsi sehari-hari, namun seiring berjalannya waktu membuat membuat rotan pun semakin jarang di temui.
hal inilah yang membuat masyarakat di lampung hanya membuat umbu saat ada acara adat ataupun acara-acara penting lainnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan