5 Hidangan Khas Tasikmalaya Yang Enak dan Terpopuler, Ini Dia Kulinernya!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Kamis , 16 Oct 2025 - 02:10

Pecinta Kuliner Wajib Coba! 5 Hidangan Khas Tasikmalaya Yang Enak dan Terpopuler-foto:net-net

Dinamakan Nasi Tutug Oncom karena proses pembuatannya yaitu dengan cara di tutug atau ditumbuk, kemudian dicampur pada nasi yang telah matang.

Bumbu yang digunakan terdiri dari bawang merah, kencur, cabai rawit, bawang putih dan rempah lainnya.

Supaya lebih nikmat, makanan khas ini dilengkapi dengan sambal dan berbagai lauk, seperti telur asin, ayam goreng, tahu, dan tempe.

3. Sale Pisang

Beralih ke makanan ringan atau jenis kudapan pengganjal perut.

Pastinya anda mengenal buah pisang dengan rasa manis dan unik.

Akan tetapi, apakah anda pernah merasakan nikmatnya Sale Pisang?

Proses pembuatan makanan yang cocok sebagai oleh-oleh ini cukup lama.

Awalnya pisang diiris tipis terlebih dahulu, kemudian dijemur hingga kering.

Proses tersebut untuk menghilangkan kadar airnya sehingga makanan ini tahan lama.

Selanjutnya, pisang yang sudah kering diberi adonan tepung dengan resep khas Tasik.

Setelah itu baru digoreng kering sehingga teksturnya sedikit renyah.

5 hidangan khas tasikmalaya yang enak dan terpopuler, ini dia kulinernya!                            koranpagaralampos.com - kalau anda berkunjung ke daerah tasikmalaya, tidak akan lengkap pulang tanpa buah tangan.
kota yang dikenal dengan beragam kerajinan tangannya ini tentunya akan membuat anda berpikir untuk membeli tas, sepatu, atau ragam kerajinan tangannya.
tapi, siapa sangka kota ini juga menyimpan beragam kuliner menarik yang bisa menjadi oleh-oleh anda.
makanan khas tasikmalaya menjadi destinasi wisata alternatif bagi pelancong yang kebetulan singgah di kota tersebut.
baca juga:kenalkan potensi wisata dan budaya pagar alam 
seperti yang diketahui, bukan hanya objek wisata saja yang menjadikan salah satu kabupaten di jawa barat ini terkenal, namun juga kuliner nikmatnya.
terdiri dari puluhan makanan yang bisa dipilih, tidak mudah untuk menentukan pilihan karena setiap kuliner mempunyai citarasa masing-masing.
mulai dari makanan berat hingga makanan ringan, semua bisa anda temukan di tasikmalaya atau yang juga disebut tasik.
setiap makanan dengan rasa nikmat bukan tanpa alasan, penggunaan rempah yang cukup banyak adalah salah satunya.
baca juga:sekretaris dinas sosial kota pagaralam pradakis se mm
meskipun bahan yang digunakan tidak terlau istimewa karena mudah ditemui, soal rasa pastinya tidak ada tandingannya.
berikut inilah 5 makanan khas tasikmalaya yang enak dan nikmat wajib cobain:
1. nasi cikur
jangan salah sebut, kuliner khas tasikmalaya ini bernama nasi cikur, bukan nasi cukur.
baca juga:koni pagar alam siap tampil maksimal di porprov sumsel 2025
nama tersebut digunakan karena rempah utama untuk pembuatan kuliner ini adalah kencur.
dalam bahasa sunda, cikur berarti kencur muda yang masih memiliki tunas.
selain bahan tersebut, tentunya ada bahan pendukung lain seperti bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam.
proses pembuatannya yakni dengan cara digoreng, mirip ketika anda membuat nasi goreng.
baca juga:perkuat tata kelola pemerintahan yang baik
soal rasa, nasi cikur cukup sedap dengan aroma harum dan membuat siapa saja merasa lapar.
rasa semakin nikmat ketika disajikan dengan lauk daging suwir, acar mentimun, potongan wortel, dan telur dadar.
bagi penikmat rasa pedas, ada sambal yang siap disantap untuk menambah citarasa nikmat.
2. nasi tutug oncom
baca juga:hari ini, pemkot lepas kontingen pagar alam
nasi tutug oncom termasuk salah satu makanan khas sunda yang mudah ditemui di tasikmalaya, provinsi jawa barat.
makanan nikmat ini seperti nasi pada umumnya, namun ada tambahan oncom dalam pengolahannya.
oncom sendiri merupakan makanan yang mirip dengan tempe dalam hal proses fermentasi nya.
bedanya, bahan yang digunakan yakni bungkil kacang tanah atau ampas kedelai.
baca juga:jajanan bunda afqa, cita rasa rumahan murah meriah
dinamakan nasi tutug oncom karena proses pembuatannya yaitu dengan cara di tutug atau ditumbuk, kemudian dicampur pada nasi yang telah matang.
bumbu yang digunakan terdiri dari bawang merah, kencur, cabai rawit, bawang putih dan rempah lainnya.
supaya lebih nikmat, makanan khas ini dilengkapi dengan sambal dan berbagai lauk, seperti telur asin, ayam goreng, tahu, dan tempe.
3. sale pisang
baca juga:hotel mirasa siap sambut liburan akhir tahun
beralih ke makanan ringan atau jenis kudapan pengganjal perut.
pastinya anda mengenal buah pisang dengan rasa manis dan unik.
akan tetapi, apakah anda pernah merasakan nikmatnya sale pisang?
proses pembuatan makanan yang cocok sebagai oleh-oleh ini cukup lama.
baca juga:patrick kluivert dirumorkanlatihtimnas belanda usai gagal bawa indonesia kepiala dunia 2026
awalnya pisang diiris tipis terlebih dahulu, kemudian dijemur hingga kering.
proses tersebut untuk menghilangkan kadar airnya sehingga makanan ini tahan lama.
selanjutnya, pisang yang sudah kering diberi adonan tepung dengan resep khas tasik.
setelah itu baru digoreng kering sehingga teksturnya sedikit renyah.
baca juga:respons timur kapadze saat diminta jadi pelatih timnas indonesia gantikan patrick kluivert
hampir mirip dengan keripik pisang, namun rasanya ada sedikit gurih dari penggunaan balutan tepung.
4. kupat tahu tasikmalaya
makanan khas berikutnya adalah kupat tahu.
jangan kaget jika anda juga menemukannya di bandung atau wilayah lain yang terdapat banyak suku sunda.
baca juga:handphone hologram ini bisa menampilkan lawan bicara dari planet lain
makanan ini memang awalnya berasal dari sunda, namun saat ini menyebar di berbagai daerah.
perpaduan ketupat atau kupat dan tahu menjadikan kuliner ini layak mendapatkan apresiasi.
selain kedua bahan tersebut, taoge dan bawang goreng menjadi pelengkapnya dan sekaligus menambah unik citarasa.
adanya bumbu yang terbuat dari kacang tanah dan campuran petis membuat kupat tahu semakin banyak penggemarnya.
baca juga:wajib kalian tahu! manfaat bunga telang untuk kesehatan, pewarna alami dan sumber antioksidan
apalagi jika sebagian besar penjual masih menggunakan cara tradisonal, yakni memasak dengan tungku kayu bakar.
5. tahu bulat
siapa yang tidak tau akan makanan khas tasikmalaya ini.
tahu bulat sempat populer dan booming di beberapa wilayah di indonesia.
baca juga:ai supercerdas ini jadi asisten ilmuwan mencari rumah baru bagi manusia
rasanya yang gurih dan nikmat menjadi salah satu alasannya.
selain itu, harganya sangat murah sehingga siapa saja bisa membelinya.
bentuknya mirip bola pingpong dan tidak terlalu besar sehingga bisa langsung dimakan sekali lahap.
sebenarnya tidak jauh berbeda dengan tahu pada umumnya, selain bentuknya bulat.
baca juga:harus kalian tahu! ini dua manfaat khasiat daun dan tangkai begonia untuk kesehatan tubuh
hanya saja tekstur tahu ini lebih kenyal namun kopong di dalamnya.
mirip dengan tahu pong, namun lebih tipis dan renyah bagian luarnya.
setelah tahu digoreng matang, pembeli bisa memilih varian rasa, diantaranya ada keju dan balado.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan