Yuk Cari Tahu Apasih Kelebihan dari Kulit Bawang Merah? Ini 5 Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 13 Jan 2024 - 13:09

Yuk Cari Tahu Apasih Kelebihan dari Kulit Bawang Merah? Ini 5 Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan-Foto : Net-net

PAGARALAMPOS.CO- Bawang merah bisa dibilang merupakan bumbu dapur yang paling populer di dunia dan hampir selalu ada di resep masakan apapun.

Kalau tak ada bawang seperti ada yang kurang dari cita rasa masakan.

Bahkan bawang saat ini bukan hanya dijadikan sebagai bumbu dapur tapi juga lauk seperti bawang pedas atau bawang renyah yang banyak dijual di pasaran.

Berbagai jenis bawang, seperti bawang merah, bawang putih, bahkan bawang bombai digunakan sebagai penyedap dan pengharum masakan.

Dalam menggunakan bawang, bagian kulitnya biasanya dibuang.

Memanfaatkan bawang sebagai penambah cita rasa pada masakan merupakan hal lumrah, tapi bagaimana jika ternyata kulit bawang juga bisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh?

tahukah kamu ternyata kulit bawang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi.

Khasiat kulit bawang untuk kesehatan disebut-sebut dapat meningkatkan kekebalan, mendukung kesehatan jantung, serta menjaga kadar gula darah.

Disampaikan dr. Theresia Rina Yunita, sederet manfaat tersebut diperoleh dari kandungan nutrisi di dalam kulit bawang.

“Kulit bawang mengandung serat dan kaya antioksidan, seperti vitamin A, C, E, dan flavonoid yang baik untuk kesehatan,” katanya.

Berikut 5 manfaat kulit bawang merah untuk kesehatan anda wajib kalian simak:

1. Berpotensi memulihkan kerusakan ginjal

yuk cari tahu apasih kelebihan dari kulit bawang merah? ini 5 manfaat luar biasa untuk kesehatan                            pagaralampos.co- bawang merah bisa dibilang merupakan bumbu dapur yang paling populer di dunia dan hampir selalu ada di resep masakan apapun.
kalau tak ada bawang seperti ada yang kurang dari cita rasa masakan.
bahkan bawang saat ini bukan hanya dijadikan sebagai bumbu dapur tapi juga lauk seperti bawang pedas atau bawang renyah yang banyak dijual di pasaran.
berbagai jenis bawang, seperti bawang merah, bawang putih, bahkan bawang bombai digunakan sebagai penyedap dan pengharum masakan.
baca juga:mengapa jeruk dikenal sebagai sumber vitamin? ini 5 manfaat luar biasa untuk menjaga kesehatan jantung 
dalam menggunakan bawang, bagian kulitnya biasanya dibuang.
memanfaatkan bawang sebagai penambah cita rasa pada masakan merupakan hal lumrah, tapi bagaimana jika ternyata kulit bawang juga bisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh?
tahukah kamu ternyata kulit bawang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi.
khasiat kulit bawang untuk kesehatan disebut-sebut dapat meningkatkan kekebalan, mendukung kesehatan jantung, serta menjaga kadar gula darah.
baca juga:yuk intip! mendalami 5 kesehatan dengan flavonoid kunci awet muda dan bebas penyakit
disampaikan dr. theresia rina yunita, sederet manfaat tersebut diperoleh dari kandungan nutrisi di dalam kulit bawang.
“kulit bawang mengandung serat dan kaya antioksidan, seperti vitamin a, c, e, dan flavonoid yang baik untuk kesehatan,” katanya.
berikut 5 manfaat kulit bawang merah untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. berpotensi memulihkan kerusakan ginjal
baca juga:wajib tahu! ini 5 menu sehat ibu hamil alpukat pilihan buah yang lezat dan bergizi
kulit bawang merah (allium cepa) baru-baru ini diusulkan sebagai cikal bakal obat tradisional untuk masalah ginjal pada penelitian terbitan journal of agromedicine and medical sciences.
manfaat kulit bawang merah ini berasal dari kandungan antioksidan flavonoidnya yang tinggi.
dalam penelitian ini, antioksidan ekstrak kulit bawang merah diamati efeknya dalam menurunkan stres oksidatif akibat diazinon pada ginjal tikus wistar (rattus norvegicus). 
diazinon sendiri merupakan pestisida yang sering digunakan oleh petani.
baca juga:sudahkah kalian tahu? yuk intip pangan fungsional 5 manfaat luar biasa dari bayam brazil
residu diazinon yang terdapat dalam bahan pangan berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan seperti penyakit ginjal.
2. mengurangi stres oksidatif pada hati
selain ginjal, zat kimia diazinon memiliki efek hepatotoksik (beracun) karena dimetabolisme di hati.
penelitian yang dilakukan qanun medika – medical journal faculty of medicine muhammadiyah surabaya mengamati pengaruh ekstrak etanol kulit bawang merah terhadap stres oksidatif di organ hati pada tikus.
baca juga:ternyata ini dia! 5 menu sehat dengan kecipir kenali manfaatnya untuk pencernaan yang baik
hasilnya menunjukkan bahwa sebanyak 1.200 mg/kg ekstrak etanol bawang merah dapat menurunkan stres oksidatif di hati akibat diazinon.
sama seperti studi sebelumnya, perlu pengamatan lebih mendalam mengenai manfaat kulit bawang merah ini sebab masih berbasis pengujian pada hewan. 
3. menurunkan risiko kanker
stres oksidatif dapat merusak sel dan bisa memicu sel menjadi abnormal.
baca juga:kuliner ajaib! ini 5 manfaat kecipir dan perannya dalam menjaga keseimbangan pencernaan
kondisi ini dapat menjadi cikal bakal munculnya kanker. 
berdasarkan penelitian biomedicine & pharmacotherapy, kulit bawang merah punya manfaat
dalam menurunkan risiko kanker payudara karena memiliki senyawa antikanker dan antimutagenik, seperti quercetin.
quercetin pada kulit bawang merah dapat menghentikan pembelahan sel abnormal.
baca juga:kuliner ajaib! ini 5 manfaat kecipir dan perannya dalam menjaga keseimbangan pencernaan
selain itu, quercetin merangsang terjadinya apoptosis sel, yakni kematian sel terprogram.
efeknya ini memaksa sel untuk mati sehingga tidak lagi memperbanyak diri.
dari khasiat ini, kulit bawang merah ini punya potensi sebagai pengobatan herbal untuk kanker payudara.
4. mencegah obesitas dan diabetes
baca juga:detoksifikasi alami, 5 manfaat daun salam untuk merawat pencernaan tubuh anda
tidak hanya antikanker, antioksidan quercetin dari ekstrak kulit bawang merah juga punya
manfaat dalam mencegah obesitas, menurut penelitian yang sama dengan sebelumnya.
pemberian kapsul ekstrak kulit bawang merah kaya quercetin pada wanita gemuk menunjukkan berkurangnya ukuran lingkar pinggang.
di samping itu, ekstrak etil alkohol kulit bawang merah punya aktivitas antihiperglikemik dan meningkatkan sensitivitas insulin pada tikus.
baca juga:jangan dilewatkan! menjelajahi 5 manfaat jamur portobello untuk sistem kekebalan tubuh anda
kedua efeknya dapat menjaga kadar gula darah dalam tubuh sehingga berpotensi  menurunkan risiko diabetes, bahkan mungkin menjadi obat alami diabetes.
5. menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
penyakit kardiovaskular sering kali dipicu oleh kadar kolesterol yang tinggi, yakni kadar kolesterol jahat atau dikenal dengan low density lipoprotein (ldl).
dalam sebuah riset selama 12 minggu, suplementasi ekstrak kulit bawang merah (100 mg/kg berat badan dan 200 mg/kg berat badan) dilakukan pada tikus. 
baca juga:tak hanya lezat! ini 5 manfaat labu siam pilihan makanan tinggi serat untuk pencernaan 
hasil riset ini menunjukkan penurunan kadar kolesterol ldl darah dan peningkatan kolesterol baik (high density lipoprotein).
pada akhirnya, efek tersebut dapat mengelola penyakit terkait jantung. 
walaupun hasilnya menunjukkan manfaat yang baik, penggunaan kulit bawang merah dalam pengobatan herbal penyakit jantung perlu dievaluasi lebih dalam.