7 Makanan Khas Sulawesi Tengah yang Menyajikan Kelezatan Daerah

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 12 Jan 2024 - 15:08

7 Makanan Khas Sulawesi Tengah yang Menyajikan Kelezatan Daerah-Foto : Net-net

PAGARALAMPOS.CO - Mengenal kelezatan kuliner daerah adalah salah satu cara terbaik untuk meresapi keanekaragaman budaya Indonesia.

Sulawesi Tengah, dengan keberagaman etnis dan tradisi, menawarkan serangkaian makanan khas yang memukau lidah.

Dalam artikel ini, kita akan mengupas 7 makanan khas Sulawesi Tengah yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa kita dalam perjalanan cita rasa unik dari daerah ini.

Mari bersama-sama menjelajahi dunia kuliner Sulawesi Tengah yang begitu kaya dan memikat!

1. Milu Siram: Sup Jagung dengan Sentuhan Spesial

Milu siram mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang.

namun rahasia kelezatannya telah menyebar di berbagai daerah Sulawesi Tengah.

Terbuat dari jagung, makanan ini, yang juga disebut sebagai sup jagung.

disajikan dengan tambahan udang atau ikan, memberikan cita rasa yang unik dan lezat.

2. Uta Kelo: Kelezatan Daun Kelor dalam Sajiannya yang Gurih dan Pedas

Uta kelo merupakan kuliner khas Sulawesi Tengah yang menghadirkan kelezatan daun kelor.

Dimasak dengan santan, sajian ini, yang mirip dengan sup, memiliki rasa gurih dari santan dan sentuhan pedas dari cabai rawit.

7 makanan khas sulawesi tengah yang menyajikan kelezatan daerah                            pagaralampos.co - mengenal kelezatan kuliner daerah adalah salah satu cara terbaik untuk meresapi keanekaragaman budaya indonesia. 
sulawesi tengah, dengan keberagaman etnis dan tradisi, menawarkan serangkaian makanan khas yang memukau lidah. 
dalam artikel ini, kita akan mengupas 7 makanan khas sulawesi tengah yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa kita dalam perjalanan cita rasa unik dari daerah ini. 
mari bersama-sama menjelajahi dunia kuliner sulawesi tengah yang begitu kaya dan memikat!
baca juga:7 makanan khas sulawesi tengah yang wajib dicoba ketika berkunjung
1. milu siram: sup jagung dengan sentuhan spesial
milu siram mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang.
namun rahasia kelezatannya telah menyebar di berbagai daerah sulawesi tengah. 
terbuat dari jagung, makanan ini, yang juga disebut sebagai sup jagung.
disajikan dengan tambahan udang atau ikan, memberikan cita rasa yang unik dan lezat.
baca juga:ini 5 makanan khas kalimantan selatan, ada aja yah?
2. uta kelo: kelezatan daun kelor dalam sajiannya yang gurih dan pedas
uta kelo merupakan kuliner khas sulawesi tengah yang menghadirkan kelezatan daun kelor. 
dimasak dengan santan, sajian ini, yang mirip dengan sup, memiliki rasa gurih dari santan dan sentuhan pedas dari cabai rawit. 
meskipun terkesan mirip dengan gulai singkong, uta kelo mempunyai karakter rasa tersendiri.
baca juga:banyak yang nggak tau! ini 5 makanan khas kalimantan selatan, salahsatunya iwak pakasam 
3. kapurung: kelezatan sayuran rebus dengan tepung sagu
kapurung menjadi menu kuliner yang tak boleh dilewatkan.
terbuat dari sayuran rebus yang dicampur dengan tepung sagu, seperti kacang panjang, jantung pisang, pakis, dan bayam. 
pilihan varian ayam, ikan, atau udang menambah keanekaragaman rasa.
memuaskan selera sesuai dengan preferensi masing-masing.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 makanan khas kalimantan selatan
4. sambal ikan roa: keunikan rasa sambal khas sulawesi tengah
sambal ikan roa menghadirkan keunikan rasa sambal dengan sentuhan khas sulawesi tengah. 
terbuat dari cabai, bawang merah, dan bumbu-bumbu khas.
sambal ini menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan pisang goroho, masi kucing, dan bubur tinutuan. 
baca juga:ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak, ada apa aja yah?
keotentikan rasa sulawesi tengah terpancar dalam setiap suapan.
5. onyop: kelezatan bubur sagu dengan sajian ikan dan kuah asam
onyop, meski terdengar asing, menjadi bukti kelezatan khas sulawesi tengah. 
bubur sagu dihidangkan dengan ikan dan kuah asam, ditambah jeruk lemon dan belimbing untuk menambah kenikmatan. 
baca juga:enaknya nyambung terus! ni 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak, salahsatunya ketupat kandangan
hidangan ini mirip dengan papeda, sajian khas papua, namun dengan karakter rasa yang berbeda.
6. kacang goyang: kelezatan manis dengan sentuhan gula khas
kacang goyang memikat dengan namanya yang menarik dan rasa yang sangat khas. 
dibuat dengan cara digoyang di atas api, kacang ini memiliki lapisan gula di luar yang memberikan rasa manis yang nikmat. 
baca juga:apakah natto sehat dan bergizi untuk kesehatan? yuk intip 5 makanan fermentasi yang mengagumkan
proses pembuatannya yang unik juga menambah daya tarik tersendiri.
7. kue buroncong: lezatnya kue ringan dari sulawesi tengah
kue buroncong, atau dikenal juga sebagai kue garoncong atau kue ganco, menjadi camilan ringan yang patut dicicipi. 
terbuat dari gula, santan, telur, dan kelapa muda, kue ini dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku. 
baca juga:mau anak tumbuh tinggi dan cerdas? simak 6 tips makanan ini
citarasa manis dan tekstur renyah membuat kue ini menjadi favorit di sulawesi tengah.
jelajahi kekayaan kuliner sulawesi tengah dan nikmati setiap sajian yang menggoda lidah ini saat anda berkunjung ke daerah ini. 
kelezatan makanan khas sulawesi tengah akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung. selamat menikmati!*
source: health.kompas.com - 7 makanan khas sulawesi tengah yang wajib dicoba ketika berkunjung