Menggoyang Lidah! Inilah 10 Makanan Khas Bogor Paling Populer Wajib Kalian Coba

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Minggu , 23 Nov 2025 - 20:28

Menggoyang Lidah! Inilah 10 Makanan Khas Bogor Paling Populer Wajib Kalian Coba-Pagaralampos-Kolase

menggoyang lidah! inilah 10 makanan khas bogor paling populer wajib kalian coba                            koranpagaralampos.com - makanan khas bogor adalah ragam hidangan tradisional yang berasal dari kota dan kabupaten bogor, jawa barat, yang terkenal dengan cita rasa segar, gurih, dan kaya akan perpaduan bumbu sunda.
sebagai daerah yang dijuluki kota hujan, bogor memiliki kekayaan kuliner yang berkembang dari budaya agraris masyarakat sunda, pengaruh kuliner tionghoa, hingga kreativitas masyarakat lokal dalam memanfaatkan bahan-bahan sederhana menjadi makanan yang unik dan lezat.
ciri utama kuliner bogor adalah penggunaan bahan-bahan segar seperti sayuran, tauge, oncom, dan hasil pertanian lokal lain.
hal ini terlihat dalam hidangan seperti asinan bogor, toge goreng, dan laksa bogor.
baca juga:menggoyang lidah! inilah 10 makanan khas makassar paling populer wajib kalian coba
asinan bogor, misalnya, mencerminkan kesukaan masyarakat sunda terhadap makanan yang segar, asam, dan pedas.
sementara toge goreng menggambarkan kreativitas masyarakat bogor dalam mengolah tauge dengan bumbu tauco sehingga menghasilkan rasa yang khas dan sulit ditemukan di daerah lain.
bogor juga terkenal dengan hidangan berkuah gurih seperti soto mie, soto kuning, dan bapatong (bakso kupat gentong).
soto mie bogor, salah satu ikon kulinernya, menggabungkan mie, risol, dan daging sapi dengan kuah gurih yang harum.
ciri khasnya terlihat dari penggunaan risol goreng sebagai isian hal yang jarang ditemukan di soto daerah lain.
sementara soto kuning memiliki kuah santan berwarna kuning dengan potongan daging atau jeroan, mencerminkan kekayaan bumbu dan budaya kuliner sunda.
baca juga:yuk kenali makanan khas muara enim: perpaduan rasa gurih, pedas, dan asam yang pas!
1. soto mie bogor
soto berisi mie, bihun, risol, daging, sayuran, dan kuah bening gurih.
sangat khas dan populer.
2. doclang
baca juga:inilah 10 makanan khas jepang yang wajib dicoba, lezat dan menggugah selera!
hidangan berisi lontong, kentang, tahu, dan telur, disiram bumbu kacang khas bogor.
mirip ketoprak tetapi dengan cita rasa berbeda.
3. toge goreng
toge yang ditumis dengan bumbu tauco, mie kuning, dan lontong.
baca juga:mencicipi nikmatnya makanan khas jambi yang jarang diketahui banyak orang
rasanya unik, gurih, dan sedikit asam-manis dari tauco.
4. soto kuning bogor
kuah kuning gurih dengan potongan daging atau jeroan sapi.
biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat.
baca juga:simak! 10 makanan khas bengkulu yang wajib dicoba pecinta kuliner nusantara
5. asinan bogor
salad tradisional yang terdiri dari buah atau sayur bercampur kuah cuka pedas-manis. segar khas bogor!
6. laksa bogor
laksa berkuah santan ringan dengan oncom, tauge, telur, dan ketupat.
baca juga: inilah 10 makanan khas malaysia yang bikin ketagihan dari gigitan pertama!
rasanya gurih dan khas sunda.
7. pepes sagu
kue tradisional dari tepung sagu dan kelapa yang dibungkus daun pisang lalu dikukus.
manis, lembut, dan aromatik.
baca juga: wajib coba! 10 makanan khas cianjur dari manisan hingga tauco yang melegenda
8. roti unyil
roti mini dengan berbagai isian, terkenal sebagai oleh-oleh khas bogor.
9. bapatong
bakso kupat gentong, berisi bakso, potongan ketupat, dan iga sapi muda.
baca juga:cita rasa timur yang menggoda: makanan khas aceh penuh rempah dan sejarah
kuahnya bening dan gurih.
10. ngo hiang gang aut
olahan khas peranakan tionghoa berupa rolade daging berbumbu yang digoreng, disajikan dengan saus cuka dan sambal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 16 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan