Yuk Coba Sate Bandeng Banten yang Super Lunak dan Bumbunya Bikin Susah Berhenti Makan

KORANPAGARALAMPOS.COM - Sate Bandeng Banten merupakan salah satu kuliner khas yang sudah lama menjadi kebanggaan masyarakat pesisir dan terkenal karena keunikannya yang tidak dimiliki sate ikan lain.

Hidangan ini dibuat dari ikan bandeng yang dikeluarkan durinya satu per satu kemudian dagingnya dihaluskan dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya untuk kemudian dipanggang perlahan.

Proses ini membuat teksturnya menjadi sangat lembut tanpa duri sehingga siapa pun bisa menikmatinya tanpa rasa khawatir terutama anak kecil dan orang tua.

Keunikan inilah yang menjadikan Sate Bandeng begitu digemari dan terus dicari baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang melintasi Banten.

BACA JUGA:Yuk Coba Nasi Krawu Gresik yang Serundengnya Harum dan Dagingnya Lumer Bikin Susah Berhenti Makan

Rasa gurih manis dan sedikit smoky muncul dari bumbu rempah yang meresap hingga ke setiap bagian daging bandeng sehingga menghadirkan pengalaman makan yang benar benar memanjakan lidah.

Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari campuran bawang putih bawang merah santan gula dan rempah khas yang menciptakan aroma wangi sekaligus rasa yang kaya.

Saat dipanggang bumbunya mengering perlahan dan memberikan lapisan rasa yang semakin mempertegas karakter dari hidangan khas pesisir tersebut.

Karena dibuat dengan teknik yang rumit setiap potongan Sate Bandeng terasa eksklusif dan menunjukkan keterampilan kuliner tradisional yang sudah diwariskan turun temurun.

BACA JUGA:Yuk Kenali Lapis Legit yang Manisnya Bikin Kangen dan Sejarahnya Bikin Penasaran

Keistimewaan lain dari Sate Bandeng adalah sensasi lembutnya yang unik karena meskipun bandeng terkenal sebagai ikan yang banyak duri olahan ini justru bebas dari bahaya duri halus.

Hal tersebut membuat kuliner ini semakin diminati terutama bagi mereka yang biasanya menghindari bandeng karena kerepotan mengolah dan memisahkan durinya.

Dengan teknik khusus yang membutuhkan kesabaran Sate Bandeng berhasil mengubah persepsi banyak orang terhadap ikan ini dan menjadikannya lebih mudah diterima di berbagai kalangan.

Makanan ini juga cocok dijadikan oleh oleh karena biasanya dibungkus dalam kemasan yang aman dan bisa bertahan cukup lama sebelum dipanaskan kembali.