Bukan Sekadar Bumbu Masakan, Ini Dia Segudang Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan Tubuhmu!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Minggu , 16 Nov 2025 - 12:08

Bukan Sekadar Bumbu Masakan, Ini Dia Segudang Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan Tubuhmu!-Pagaralampos-Kolase

Asam jawa memang identik dengan penyedap rasa pada sayuran agar terasa lebih nikmat Rasa asam yang dihasilkan memang sangat khas dan kemungkinan sulit untuk mencari penggantinya Selain itu, buah ini sangat mudah untuk didapatkan dan harganya relatif murah.

Berikut inilah 5 manfaat asam jawa untuk kesehatan dapur anda yuk simak

1. Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan

Asam jawa mengandung 6 gram serat tidak larut sehingga membuat feses Anda jadi lebih mudah untuk melewati usus Menurut penelitian dari Shri Ram Institute of Technology-Pharmacy tentang manfaat asam jawa bagi manusia, terlihat adanya efek pencahar pada tumbuhan tersebut.

Selain itu, ditemukan bahwa anak-anak di Afrika menggunakan asam jawa sebagai bagian dari sarapan untuk mengatasi sembelit.

Biasanya, mereka mencampur buah masam yang belum matang dengan jus jeruk nipis atau madu Oleh karena itu, minum minuman dengan kandungan asam jawa diyakini bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare dan sembelit.

2. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat asam jawa selanjutnya adalah membantu menurunkan kolesterol sehingga kesehatan jantung dapat terjaga.Hal ini karena dalam asam jawa terdapat senyawa flavonoid.

Efektivitas asam jawa dalam menurunkan kolesterol dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan di University of Malaya yang melibatkan binatang percobaan.

Uji coba tersebut menunjukkan adanya penurunan kadar kolesterol jahat (LDL), kolesterol total, dan trigliserida.

Ekstrak asam jawa yang diberikan kepada hewan tersebut menyerap dan membantu membersihkan LDL dari jaringan saraf.

bukan sekadar bumbu masakan, ini dia segudang manfaat asam jawa untuk kesehatan tubuhmu!                            koranpagaralampos.com - sebagai salah satu rempah pilihan yang sering digunakan dalam bumbu masakan, asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan anda.
asam jawa atau tamarin adalah tumbuhan khas daerah tropis yang sangat mudah ditemukan di sekitar kita sebagai bumbu dapur, ternyata asam jawa mengandung banyak nutrisi.
asam jawa adalah salah satu bumbu penyedap masakan yang memberikan cita rasa asam manis pada masakan.
asam jawa juga kerap digunakan sebagai racikan minuman sehat selain untuk kebutuhan rumah tangga, asam jawa juga berkhasiat untuk kesehatan secara keseluruhan.
baca juga:apakah minyak kelapa mempunyai khasiat? ini dia 5 rahasia hebat yang harus kalian tahu!
mulai dari mengobati flu hingga menyembuhkan luka asam jawa kaya akan fitonutrien yang bertindak sebagai antioksidan kuat dan dapat meningkatkan pertahanan kekebalan alami tubuh.
antioksidan juga diperlukan untuk mengurangi dampak inflamasi dari stres oksidatif nah, asam jawa ini kaya akan antioksidan sehingga dapat memberikan dampak anti-peradangan untuk tubuh.
meski rasanya sedikit asam, tanaman asam jawa dipercaya memiliki banyak manfaat yang sayang jika dilewatkan.
berkat kandungan nutrisi di dalamnya, asam jawa banyak digunakan untuk mencegah dan mengatasi berbagai masalah kesehatan.
baca juga:pernah cobain? ini 5 makanan lezat manfaat tak terduga dan alasan mengapa anda harus menyukainya!
asam jawa (tamarindus indica) merupakan salah satu tanaman tropis yang berasal dari india.
tanaman ini berbentuk pohon dan menghasilkan buah yang bisa dimakan serta digunakan sebagai bahan masakan dan racikan minuman.
sejumlah manfaat asam jawa untuk kesehatan bisa diperoleh berkat kandungan nutrisi di dalamnya, yaitu vitamin b, vitamin c,
vitamin k, asam amino, serta berbagai mineral, seperti kalsium, kalium, magnesium, selenium, dan zat besi. 
baca juga:mengapa bawang bombay penting? ini dia 5 manfaat kesehatan yang tak terduga, cek faktanya!
asam jawa memang identik dengan penyedap rasa pada sayuran agar terasa lebih nikmat rasa asam yang dihasilkan memang sangat khas dan kemungkinan sulit untuk mencari penggantinya selain itu, buah ini sangat mudah untuk didapatkan dan harganya relatif murah. 
berikut inilah 5 manfaat asam jawa untuk kesehatan dapur anda yuk simak

1. membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan
asam jawa mengandung 6 gram serat tidak larut sehingga membuat feses anda jadi lebih mudah untuk melewati usus menurut penelitian dari shri ram institute of technology-pharmacy tentang manfaat asam jawa bagi manusia, terlihat adanya efek pencahar pada tumbuhan tersebut.
baca juga:wow menakjubkan! ini dia 5 rahasia kelezatan jagung yang luar biasa untuk kesehatan anda
selain itu, ditemukan bahwa anak-anak di afrika menggunakan asam jawa sebagai bagian dari sarapan untuk mengatasi sembelit.
biasanya, mereka mencampur buah masam yang belum matang dengan jus jeruk nipis atau madu oleh karena itu, minum minuman dengan kandungan asam jawa diyakini bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare dan sembelit. 
2. menjaga kesehatan jantung
manfaat asam jawa selanjutnya adalah membantu menurunkan kolesterol sehingga kesehatan jantung dapat terjaga.hal ini karena dalam asam jawa terdapat senyawa flavonoid. 
baca juga:mengapa lobak putih layak dikonsumsi setiap hari? temukan 5 manfaat untuk kesehatan anda!
efektivitas asam jawa dalam menurunkan kolesterol dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan di university of malaya yang melibatkan binatang percobaan.
uji coba tersebut menunjukkan adanya penurunan kadar kolesterol jahat (ldl), kolesterol total, dan trigliserida.
ekstrak asam jawa yang diberikan kepada hewan tersebut menyerap dan membantu membersihkan ldl dari jaringan saraf.
berdasarkan penelitian tersebut, disimpulkan bahwa antioksidan buah ini dinilai dapat membantu menurunkan bahaya oksidatif pada kolesterol jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. 
baca juga:mengapa jus wortel baik untuk kesehatan mata dan kulit anda? ini dia 5 manfaat kesehatan yang luar biasa!
3. membantu mengontrol gula darah
manfaat asam jawa berikutnya ialah mengendalikan kadar gula darah bagi penderita diabetes dalam uji coba yang dilakukan pada hewan, ekstrak asam jawa yang sudah dicairkan dapat berperan sebagai antidiabetes yang cukup kuat. 
masih dari penelitian yang sama, pemberian ekstrak asam jawa mampu menurunkan risiko hiperglikemia karena kandungan magnesium yang relatif tinggi. 
magnesium yang terkandung di dalam asam jawa memiliki peran yang penting atas 600 fungsi organ tubuh manusia, termasuk sebagai antidiabetes. 
baca juga: apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? menggali 5 potensi nutrisi telur puyuh sebagai sumber protein!
4. membantu menurunkan berat badan
selain dapat mengurangi risiko penyakit diabetes, ternyata mengonsumsi asam jawa juga bisa membantu menurunkan berat badan melansir asian pacific journal of tropical biomedicine, asam jawa termasuk dalam kategori buah-buahan tropis yang dapat menurunkan risiko obesitas. 
obesitas terjadi saat kadar lemak tubuh seseorang meningkat secara berlebihan, terutama di dalam jaringan lemak uji coba yang dilakukan pada tikus gemuk menunjukkan bahwa pemberian ekstrak asam jawa terbukti menurunkan berat badan.
hal tersebut terjadi karena zat asam hidroksi tikit atau hca membantu menghambat penyimpanan lemak di dalam tubuh akan tetapi, masih diperlukan penelitian lebih lanjut tentang hal ini.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia mengolah 5 manfaat kangkung dengan kreatif resep-resep sehat dan lezat
5. membantu melindungi organ hati
di bangladesh, asam jawa dimakan dalam bentuk buah untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
obat ini dikenal dapat melindungi organ hati atau liver mereka pada sebuah studi eksperimen terhadap hamster, terlihat bahwa ekstrak hidroalkohol dari asam tamarin membantu meningkatkan sistem antiperadangan untuk organ hati. 
alkohol dan zat perusak liver lainnya dapat meningkatkan risiko penyakit hati dan menjadi salah satu penyebab apoptosis yaitu proses matinya sel-sel yang tidak diperlukan tubuh oleh karena itu, asam jawa dipercaya oleh kebanyakan orang dapat membantu mengurangi kerusakan liver.
walaupun demikian, belum ada penelitian lanjutan yang membuktikan efek tersebut terhadap organ hati manusia.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 11 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan