Yuk Nikmati Soto Kudus yang Sederhana tapi Bikin Hati Hangat dan Lidah Ketagihan
Yuk Nikmati Soto Kudus yang Sederhana tapi Bikin Hati Hangat dan Lidah Ketagihan--
KORANPAGARALAMPOS.COM - Soto Kudus menjadi salah satu kuliner Nusantara yang paling dicintai karena kesederhanaannya yang memikat.
Hidangan berkuah bening ini terlihat ringan namun menyimpan cita rasa dalam yang sulit dilupakan.
Dibuat dari kaldu ayam kampung yang dimasak perlahan dengan rempah pilihan menghasilkan aroma yang menggugah selera.
Setiap sendokannya terasa seperti pelukan hangat yang membawa kenangan akan masakan rumahan yang menenangkan.
BACA JUGA:Yuk Cicipi Ayam Betutu Bali yang Pedasnya Sehangat Suasana Upacara
Keunikan soto Kudus terletak pada penyajiannya yang sederhana namun penuh karakter.
Biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dengan potongan daging ayam suwir taoge dan seledri yang segar.
Tambahan bawang goreng dan perasan jeruk nipis memberikan keseimbangan rasa antara gurih segar dan sedikit asam.
Semangkuk kecil soto Kudus sering kali terasa begitu cepat habis karena rasanya yang ringan namun memuaskan.
BACA JUGA:Yuk Cicipi Lontong Balap Surabaya, Sensasi Cepatnya Bikin Lidah Ketagihan
Yang menarik dari soto Kudus bukan hanya rasanya tapi juga nilai budaya di balik penyajiannya.
Konon tradisi memakai mangkuk kecil berasal dari penghormatan terhadap ajaran lokal yang melarang menyakiti hewan besar.
Oleh karena itu daging yang digunakan biasanya ayam kampung bukan sapi atau kerbau.
Dari situ kita bisa melihat bahwa kuliner ini bukan sekadar makanan tapi juga cerminan kearifan masyarakat Kudus.
- Tag
- Share
-
-
