Yuk Cicipi Sate Klathak Yogyakarta yang Unik dengan Tusuk Besi dan Rasa Juara

Reporter: Yogi |

Editor: Almi |

Kamis , 06 Nov 2025 - 13:57

Yuk Cicipi Sate Klathak Yogyakarta yang Unik dengan Tusuk Besi dan Rasa Juara--

yuk cicipi sate klathak yogyakarta yang unik dengan tusuk besi dan rasa juara                            koranpagaralampos.com - sate klathak yogyakarta menjadi salah satu kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota gudeg.
berbeda dari sate pada umumnya yang menggunakan tusuk bambu sate ini justru memakai jeruji besi sepeda sebagai alat penusuk dagingnya.
bentuknya memang sederhana hanya potongan daging sapi yang dibakar polos tanpa bumbu kacang atau kecap.
namun di balik kesederhanaannya tersimpan cita rasa gurih yang luar biasa dan aroma bakaran yang menggoda selera.
baca juga:yuk coba ayam taliwang lombok yang pedasnya bikin ketagihan dan rasanya bikin bahagia
penggunaan tusuk besi ternyata bukan tanpa alasan karena logam mampu menghantarkan panas secara merata ke dalam daging.
hasilnya daging matang sempurna hingga ke bagian dalam tanpa kehilangan tekstur lembutnya.
ketika disajikan potongan daging berwarna kecokelatan itu menggoda siapa pun yang melihatnya.
aroma asap yang berpadu dengan lelehan lemak menjadikan setiap gigitan terasa begitu nikmat di lidah.
baca juga:yuk nikmati lapis legit, kue manis yang diciptakan dengan kesabaran dan cinta
sate klathak umumnya disajikan dengan kuah gulai yang gurih dan sedikit pedas untuk menambah cita rasa.
perpaduan antara daging bakar dan kuah santan ini membuat siapa pun sulit berhenti makan.
tak heran jika di setiap warung sate klathak selalu tampak antrean panjang terutama menjelang malam hari.
banyak pengunjung rela menunggu lama demi menikmati seporsi sate yang hanya bisa ditemukan di yogyakarta.
baca juga:pisang goreng kipas, camilan sederhana yang punya teknik rahasia
salah satu tempat paling legendaris yang menyajikan sate klathak adalah di daerah pleret bantul.
warung warung di sana sudah berdiri puluhan tahun dan dikelola turun temurun oleh keluarga setempat.
meski sederhana suasana khas pedesaan dan aroma bakaran sate menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.
bahkan beberapa tokoh terkenal pernah mampir untuk mencicipi langsung kelezatan sate ini.
baca juga:martabak manis vs terang bulan, pertarungan dua nama yang sama enaknya
menariknya sate klathak awalnya hanya dibuat dari daging kambing tapi kini banyak yang berinovasi menggunakan daging sapi.
rasanya tidak kalah nikmat bahkan lebih disukai oleh mereka yang kurang suka aroma khas kambing.
potongan daging sapi yang tebal dan juicy terasa makin sempurna saat disantap dengan nasi hangat dan irisan mentimun segar.
beberapa penjual juga menambahkan sambal bawang untuk menghadirkan sensasi pedas yang menampar lidah.
baca juga:soto lamongan, rahasia nikmat dari taburan koya yang bikin ketagihan
sate klathak bukan hanya soal rasa tapi juga tentang pengalaman menikmati kuliner dengan cara berbeda.
tusuk besi yang sederhana justru menjadi ikon yang membedakannya dari sate lain di indonesia.
dari meja kayu sederhana di pinggir jalan tercipta kelezatan yang mampu menarik wisatawan dari berbagai daerah.
kuliner ini membuktikan bahwa keunikan dan cita rasa bisa berjalan seiring tanpa perlu tampil mewah.
baca juga:sate klathak, daging sederhana di tusukan besi yang bikin penasaran
jadi kalau kamu berencana ke yogyakarta jangan lewatkan kesempatan mencicipi sate klathak yang legendaris ini.
cukup datang ke warung warung di bantul dan rasakan sendiri kenikmatan daging sapi yang empuk di tusuk besi panas.
setiap suapan membawa kehangatan khas masakan tradisional yang sulit dilupakan.
sate klathak bukan sekadar makanan tapi juga potongan sejarah dan budaya yang hidup di setiap tusuknya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan