Tahu Tek Surabaya, Makanan Sederhana yang Diam Diam Bikin Ketagihan
Tahu Tek Surabaya, Makanan Sederhana yang Diam Diam Bikin Ketagihan--
KORANPAGARALAMPOS.COM - Tahu tek Surabaya mungkin terlihat biasa tapi siapa pun yang mencicipinya pasti tahu kenapa ia istimewa.
Potongan tahu goreng yang lembut disiram bumbu kacang petis yang kuat aromanya langsung menggoda selera.
Tambahan lontong, kentang, dan telur membuat piring ini semakin menggugah.
Lalu disiram lagi dengan kuah kental yang gurih manis dengan sedikit pedas yang pas.
BACA JUGA:Kesegaran Es Selendang Mayang, Kuliner Tradisonal Betawi yang Telah Jarang Dijumpai
Yang membuat tahu tek unik adalah cara penyajiannya yang cepat dan ramai di pinggir jalan.
Bunyi gunting saat memotong bahan terdengar khas seolah jadi musik pengiring makan malam.
Bumbu kacangnya punya karakter kuat, berbeda dengan pecel atau gado gado.
Petis udangnya memberi rasa laut yang dalam, menambah kelezatan di setiap sendoknya.
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Suku Nias, Warisan Kuliner Yang Wajib Dicoba!
Tahu tek bukan sekadar makanan malam tapi bagian dari budaya jalanan Surabaya.
Di warung kaki lima, orang datang bukan hanya untuk makan tapi juga bercanda dengan penjualnya.
Suasana santai membuat rasa tahu tek jadi semakin nikmat dinikmati bersama teman.
Sederhana tapi selalu meninggalkan kesan yang susah dilupakan.
- Tag
- Share
-
-
