Aroma Serai dan Gurih Santan di Nasi Liwet Solo yang Bikin Rindu Setiap Suapan
Aroma Serai dan Gurih Santan di Nasi Liwet Solo yang Bikin Rindu Setiap Suapan--
KORANPAGARALAMPOS.COM- Nasi liwet Solo bukan sekadar hidangan nasi biasa, tapi kisah panjang tentang aroma, rasa, dan tradisi yang menempel di hati banyak orang.
Dari dapur-dapur tradisional di kampung hingga meja makan keluarga besar di hari istimewa, nasi liwet selalu hadir dengan wangi yang menggoda.
Perpaduan santan yang lembut dan serai yang harum menciptakan sensasi rasa yang menenangkan sekaligus membangunkan selera makan.
Setiap butir nasinya terasa menyimpan cerita tentang kearifan orang Jawa yang tahu cara mencipta kenikmatan dari kesederhanaan bahan.
BACA JUGA:Harus Tahu! 9 Rekomendasi Kuliner Masakan Nusantara yang Patut Dicoba
Di pasar-pasar Solo, penjual nasi liwet sering kali sudah menyiapkan dagangannya sejak subuh.
Sambil menata daun pisang, mereka menanak nasi dalam kukusan besar yang menguarkan uap harum santan dan daun pandan.
Suara gemericik minyak panas dan aroma tumisan cabai, bawang, serta serai mengiringi awal hari yang sibuk di kota itu.
Tak jarang, antrean panjang sudah terbentuk bahkan sebelum matahari benar-benar naik di langit timur.
BACA JUGA:Yuk Jelajahi Serunya Kuliner Malam Jogja yang Bikin Lidah Ketagihan dan Mata Dimanjakan
Yang membuat nasi liwet begitu istimewa bukan hanya rasa gurihnya, tapi juga kelengkapan lauk pendampingnya.
Ada ayam suwir yang empuk, telur pindang berwarna cokelat keemasan, serta sambal goreng labu siam yang renyah dan pedas manis.
Semua tersaji di atas daun pisang, membuat aroma alami semakin menonjol dan menggoda selera.
Bahkan sebelum suapan pertama, keharumannya sudah mampu membuat perut berbunyi pelan karena tak sabar ingin mencicipinya.
- Tag
- Share
-
-
