Bikin Ngiler, Inilah Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Simak Penjelasan Lengkapnya!

KORANPAGARALAMPOS.COM - Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar Dari aneka macam varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.

Ciri khas soto ayam bening adalah kuahnya yang berwarna kuning cerah Warna kuning ini berasal dari kunyit, rempah asli Indonesia beraroma harum. 

Soto ayam bening merupakan salah satu soto favorit dengan kuah kuning cerah dari rempah-rempah Indonesia.

Bahan-bahan utama termasuk ayam, serai, daun jeruk, tomat, dan bumbu halus seperti kunyit dan lengkuas.

BACA JUGA:Bikin Ketagihan! Inilah Resep Bolu Pisang Isi Selai Kacang

Proses memasaknya membutuhkan kesabaran namun hasil akhirnya pasti akan memuaskan. Sajikan dengan nasi putih dan pelengkap lainnya.

Hidangan rumahan ini paling nikmat saat disajikan selagi hangat dengan nasi putih. Kamu  juga bisa menambahkan kerupuk untuk menambah cita rasa. Makanan ini pun bisa menjadi pilihan sarapan, makan siang, atau makan malam yang praktis dan mengenyangkan.

Meskipun membutuhkan sedikit kesabaran karena proses memasaknya yang cukup lama dan bahan yang beragam, hasil akhirnya pasti akan memuaskan.

Yuk, coba resep soto ayam bening rumahan ini dan rasakan sendiri kelezatannya

BACA JUGA: Jarang Diketahui Ini Resep Keripik Bawang Merah Camilan Sederhana Bikin Nagih!

Bahan-bahan membuat soto ayam bening rumahan

Bahan-bahan - 1 kg ayam sayur, potong menjadi 4 bagian, 2,5 liter air, 4 batang serai, digeprak, 10 lembar daun jeruk, 2 buah tomat sedang, belah dua, 2 tangkai daun bawang, simpulkan, Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya dan Minyak goreng

Bahan bumbu halus - 12 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 sdm biji ketumbar, 1 sdt biji merica, 2 cm lengkuas, 2 cm jahe dan 3 cm kunyit

Rebus ayam selama 15 menit, tiriskan dan buang air rebusan Kemudian, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Setelah matang masukkan air, didihkan.