Ide Masakan Murah Meriah: Tumis Terong Cabe Garam Bikin Ketagihan
Ide Masakan Murah Meriah: Tumis Terong Cabe Garam Bikin Ketagihan-pagaralampos-kolase
2 buah terong ungu ukuran sedang, potong memanjang atau serong
4 siung bawang putih, cincang halus
5–7 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuaikan selera pedas)
Garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Resep Donat Labu Kuning Empuk dan Anti Bantat, Cocok untuk Pemula!
Cara Membuat:
Goreng terong terlebih dahulu hingga agak layu dan permukaannya kecokelatan.
Tiriskan. (Langkah ini membuat tekstur terong lebih legit dan tidak lembek.)
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi dan berwarna keemasan.
Masukkan irisan cabai, tumis sebentar hingga layu.
Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Koreksi rasa.
- Tag
- Share
-
-
