Tak Hanya Sehat! Menggali 5 Kesehatan Dengan Lengkuas Manfaat Luar Biasa dari Ramuan Tradisional
Tak Hanya Sehat! Menggali 5 Kesehatan Dengan Lengkuas Manfaat Luar Biasa dari Ramuan Tradisional-Foto : Net-net
BACA JUGA:Tak Hanya Resep Dapur, Ini 5 Manfaat Daun Bawang Dalam Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
1. Mengobati diare
Kegunaan lengkuas sejak lama digunakan sebagai obat diare alami.
Bumbu dan rempah yang Anda gunakan ketika memasak biasanya mengandung zat tertentu yang bersifat antimikroba atau antibakteri.
Zat antibakteri tersebut juga ada pada lengkuas.
BACA JUGA:Tak Hanya Manis! Nikmati Kelezatan dan 5 Manfaat Buah Cranberry Dalam Rutinitas Harian Anda
Menurut penelitian terbitan Nommensen International Conference on Technology and Engineering (2018),
ekstrak lengkuas dengan konsentrasi tinggi mengandung berbagai senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli atau bakteri penyebab diare.
Beberapa senyawa tersebut, di antaranya alkaloid, saponin, fenol, flavonoid, fitosterol, fenol, dan terpenoid.
2. Mencegah infeksi
BACA JUGA:Catat! Inilah 5 Keajaiban Antioksidan Menyelami Manfaat Kesehatan Daun Kemangi
Manfaat antimikroba pada lengkuas juga dapat menghalau bakteri lain.
Beberapa penelitian di laboratorium menyebutkan bahwa tanaman ini mampu mematikan bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus yang kerap menginfeksi manusia.
Menambahkan rimpang ke dalam masakan juga bisa menurunkan risiko infeksi bakteri yang berasal dari kerang mentah.
Beberapa studi lain pun menunjukkan potensi bumbu ini dalam menghalau jamur dan parasit, tapi para ahli perlu mengkajinya lebih lanjut.
- Tag
- Share
-
-
