Jangan Dilewatkan! Menikmati 5 Makanan Khas Bangka Belitung Yang Enak dan Menggoda

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 03 Jan 2024 - 23:03

Jangan Dilewatkan! Menikmati 5 Makanan Khas Bangka Belitung Yang Enak dan Menggoda-Foto: net-net

Salah satunya adalah lempah kuning. Kuliner ini sangat populer di Bangka Belitung, bahkan sudah menjadi incaran para wisatawan ketika datang ke sini.

Saking populer dan enak, saat ini lempah kuning masuk ke dalam Cagar Budaya Nasional Tak Benda.

Satu hal yang unik dari panganan ini adalah penamaannya yang berbeda antara Bangka dan Belitung.

Nama lempah kuning sering digunakan oleh masyarakat Bangka, sementara di Belitung makanan ini bernama gangan.

Meskipun beda penamaan, namun keduanya mempunyai bahan dasar yang sama, yakni ikan, kunyit, lengkuas, terasi, cabai, dan lain-lain.

Jenis ikan yang digunakan adalah kakap merah atau ikan tenggiri.

2. Bakmi Bangka

Selain di daerah asalnya, kuliner yang satu ini sudah cukup dikenal di beberapa daerah di nusantara, khususnya di kota-kota besar.

Di Bangka, kuliner ini dikenal dengan sebutan mien dan termasuk jenis makanan khek.

Mie Bangka atau Bakmi Bangka biasanya disajikan dengan potongan ayam kecap atau daging babi, bakso ikan, seafood, tahu kok, pangsit, tauge, dan sayur caisim.

Untuk menambah kelezatan, biasanya ditambahkan saus cabai pedas khas Pulau Bangka.

3. Lakse

jangan dilewatkan! menikmati 5 makanan khas bangka belitung yang enak dan menggoda                            pagaralampos.co- babel, itulah singkatan dari bangka belitung yang juga termasuk salah satu provinsi di indonesia dengan banyaknya pulau yang menghiasi.
provinsi tersebut cukup unik karena terdiri dari dua pulau utama, yakni pulau bangka dan pulau belitung.
di samping itu masih banyak ratusan pulau yang sebagian besar tidak berpenghuni.
selain memilki daya tarik perihal wisata alam, makanan tradisional bangka belitung juga cukup menyita perhatian wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.
baca juga:catat! inilah 5 keajaiban antioksidan menyelami manfaat kesehatan daun kemangi
selain mengunjungi destinasi wisata, saat liburan ke suatu daerah rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan khas mereka.
sebab, keduanya merupakan paket lengkap yang membuat liburan menjadi jauh lebih seru.
apalagi daerah di indonesia memiliki ragam kuliner yang khas dan lezat.
bangka belitung terkenal dengan keindahan pantainya seperti yang terlihat di tempat wisata sungailiat bangka.
baca juga:tak hanya sehat! ini dia 5 sumber vitamin c terbaik nikmati manfaat buah kawista setiap hari
namun, provinsi ini juga memiliki berbagai makanan khas bangka belitung yang lezat dan menggugah selera.
kuliner khas tersebut kebanyakan terbuat dari bahan dasar ikan karena provinsi ini dikelilingi oleh lautan.
selain itu, ada juga makanan khas yang memanfaatkan hasil perkebunan, seperti nanas, pisang, dan kelapa.
letak dari babel sendiri cukup strategis dan layak disebut sebagai wilayah maritim.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat buah aprikot untuk kesehatan pencernaan tubuh anda
posisinya berada di selat karimata, yakni sebuah selat yang menghubungkan laut jawa dengan laut natuna.
artinya, sebagian besar kawasan dari provinsi yang beribu kota di pangkalpinang ini terletak di pesisir pantai.
maka tidak heran jika kebanyakan kuliner yang ada di sana berbahan dasar ikan laut.
salah satu daerah di tanah air yang mempunyai destinasi wisata memikat dan kuliner yang otentik adalah bangka belitung.
baca juga:yuk simak! ini dia mengintip 5 kesehatan manfaat soda kue untuk tubuh anda
sebuah provinsi di pulau sumatera yang namanya sempat populer lewat film dengan nilai edukasi yang luar biasa, laskar pelangi.
berstatus sebagai daerah kepulauan, bangka belitung mempunyai panorama pantai yang luar biasa indah.
kamu akan dibuat takjub dengan pantai-pantai yang ada di daerah tersebut begitu pun dengan wisata kulinernya.
bangka belitung mempunyai banyak kuliner khas yang bisa kamu explore.
baca juga:wajib tahu! ini 5 manfaat mangan untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis
beberapa diantara kuliner tersebut bahkan sudah sangat mudah kita temui di kota-kota besar indonesia.
berikut 5 makanan khas bangka belitung yang enak dan lezat wajib kalian cobain:
1. lempah kuning
mengingat bangka belitung merupakan daerah kepulauan, tentunya mereka mempunyai sajian khas dari hasil laut.
baca juga:ternyata ini, dibalik 5 rahasia kesehatan tersembunyi manfaat luar biasa dari buah yuzu
salah satunya adalah lempah kuning. kuliner ini sangat populer di bangka belitung, bahkan sudah menjadi incaran para wisatawan ketika datang ke sini.
saking populer dan enak, saat ini lempah kuning masuk ke dalam cagar budaya nasional tak benda.
satu hal yang unik dari panganan ini adalah penamaannya yang berbeda antara bangka dan belitung.
nama lempah kuning sering digunakan oleh masyarakat bangka, sementara di belitung makanan ini bernama gangan.
baca juga:jangan dilewatkan! jelajahi 5 keajaiban buah ara kaya manfaat untuk kesehatan tubuh anda
meskipun beda penamaan, namun keduanya mempunyai bahan dasar yang sama, yakni ikan, kunyit, lengkuas, terasi, cabai, dan lain-lain.
jenis ikan yang digunakan adalah kakap merah atau ikan tenggiri. 
2. bakmi bangka
selain di daerah asalnya, kuliner yang satu ini sudah cukup dikenal di beberapa daerah di nusantara, khususnya di kota-kota besar.
baca juga:serat tinggi dalam buah ceri, ini dia 5 manfaat baik untuk pencernaan dan menurunkan kolesterol
di bangka, kuliner ini dikenal dengan sebutan mien dan termasuk jenis makanan khek.
mie bangka atau bakmi bangka biasanya disajikan dengan potongan ayam kecap atau daging babi, bakso ikan, seafood, tahu kok, pangsit, tauge, dan sayur caisim.
untuk menambah kelezatan, biasanya ditambahkan saus cabai pedas khas pulau bangka.
3. lakse
baca juga:jangan dilewatkan! ini 5 manfaat buah tropis menikmati buah kersen untuk kesehatan anda
terletak berdampingan dengan pulau sumatera, membuat bangka belitung cukup kental dengan budaya melayu.
hal ini tergambar dari kuliner khas yang mereka punya, salah satunya lakse.
uniknya, meskipun panganan ini terpengaruh dari budaya melayu, ternyata inspirasi pembuatannya datang dari spaghetti.
namun sisi tampilan, sering dianggap mirip dengan kue putung mayang yang merupakan kuliner khas masyarakat betawi.
baca juga:catat nih! 5 kelezatan dan kesehatan manfaat luar biasa jambu kristal
lakse terbuat dari campuran tepung sagu dan tepung beras.
biasanya makanan ini disajikan dengan kuah ikan dicampur santan kuning yang membuatnya terasa lebih gurih.
4. berego
banyak yang menyangka bahwa berego mirip dengan lontong, padahal kenyataannya panganan khas bangka belitung ini berbahan dasar berbeda dengan lontong.
baca juga:suka makan buah leci? ini dia 5 manfaat luar biasa kenikmatan buah tropis! 
jika lontong terbuat dari beras, maka berego merupakan campuran tepung sagu dan tepung beras.
meski bahan dasarnya beda, namun dari sisi tampilan kedua makanan ini mempunyai bentuk yang sama.
berego juga sering dibilang sama dengan lakse, namun pada kenyataannya kedua makanan ini berbeda.
berego biasanya disajikan dengan hidangan berkuah, seperti kari ikan.
baca juga:jangan anggap sepele! ini dia 5 keajaiban kesehatan manfaat luar biasa dari konsumsi ketumbar
jika ingin merasakan sensasi lain, makanan ini bisa dicampur dengan mie belitung atau lempah kuning.
5. rusip
sama dengan lempah kuning, makanan khas yang satu juga menggunakan bahan dari hasil laut.
rusip merupakan sambal yang terbuat dari ikan teri yang difermentasi dengan menggunakan garam, air kerak nasi, dan air gula aren.
baca juga:apakah rebusan daun sirih sehat untuk tubuh? yuk cek ini dia 5 manfaat luar biasa bagi kesehatan
hasil fermentasi ini baru bisa dikonsumsi jika telah mengeluarkan aroma yang khas.
jika sudah begini, tinggal ditambahkan dengan bawang merah, irisan cabai, dan perasan jeruk sambal, maka rusip sudah siap dimakan dengan seporsi nasi panas dan lauk.
kuliner ini seringkali menjadi pilihan para wisatawan untuk oleh-oleh dari pulau bangka.