Waduh! Ternyata Ini 5 Makanan Khas Banyumas Yang Enak dan Bikin Nambah

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 04 Jan 2024 - 02:05

Waduh! Ternyata Ini 5 Makanan Khas Banyumas Yang Enak dan Bikin Nambah-Foto: net-net

Warnanya memang tidak menggoda, sedikit hitam dan kecokelatan.

Akan tetapi rasanya tidak ada duanya meskipun dengan tekstur sedikit keras.

Dalam penyajiannya tetap sama dengan Cenil, yakni dengan taburan parutan kelapa dan saus gula merah.

5. Tahu Gecot

Tahu Gecot merupakan salah satu makanan Banyumas yang hampir mirip dengan Kupat Tahu di daerah lain.

Termasuk salah satu makanan pokok yang biasanya disantap di malam hari, Tahu Gecot memberikan rasa kenyang lumayan lama.

Sesuai namanya, bahan utama untuk membuat kuliner jenis ini adalah tahu.

Untuk bahan pendukungnya menggunakan lontong atau kupat yang menjadikan perut mudah kenyang.

Selain itu, ada lagi bahan pelengkap yang menjadikannya terlihat ramai jika disajikan.

Bahan yang dimaksud diantaranya adalah taoge, kubis, dan bawang goreng.

Semua bahan dicampur dan kemudian disiram dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah.

Meskipun bahan yang digunakan sederhana dan tidak ada yang istimewa, namun Tahu Gecot mampu membuat lidah mendapatkan sensasi rasa berbeda.

waduh! ternyata ini 5 makanan khas banyumas yang enak dan bikin nambah                            pagaralampos.co- purwokerto adalah ibukota dari kabupaten banyumas, jawa tengah.
sebagai sebuah ibukota, purwokerto diketahui juga menyimpan potensi wisata yang luar biasa.
tidak heran jika purwokerto sering dijadikan salah satu destinasi berlibur terfavorit bagi banyak orang ketika sedang berada di jawa tengah.
banyak sekali potensi wisata di indonesia yang memiliki berbagai daya tarik.
baca juga:catat! inilah 5 keajaiban antioksidan menyelami manfaat kesehatan daun kemangi
bukan hanya dari wisata alam, namun juga wisata kuliner.
sebagai contoh adalah makanan khas banyumas yang terkenal menggoda selera.
getuk adalah salah satu jajanan tradisonal yang mudah ditemui dengan harga murah meriah.
selain itu masih ada banyak lagi yang perlu anda ketahui.
baca juga:tak hanya sehat! ini dia 5 sumber vitamin c terbaik nikmati manfaat buah kawista setiap hari
dikenal dengan logat ngapak, lokasi banyumas tergolong cukup strategis karena berbatasan langsung dengan brebes dan purbalingga.
salah satu kabupaten di jawa tengah ini bahkan tidak pernah sepi pengunjung, baik dengan tujuan travelling maupun hanya sekedar melintas.
menjadi daerah tujuan wisata, kota ini juga memiliki berbagai makanan khas yang patut dicoba ketika sedang berlibur di sana.
bahkan, beberapa makanan khas purwokerto sudah dikenal luas dan populer pada berbagai daerah di indonesia lainnya, misalnya mendoan.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat buah aprikot untuk kesehatan pencernaan tubuh anda
makanan khas banyumas adalah salah satu daerah di jawa tengah yang memiliki beberapa makanan khas banyumas dengan rasa yang cukup lezat dan disukai oleh para wisatawan domestik.
jika anda adalah salah satu penikmat wisata kuliner dan saat ini sedang mencari beberapa referensi makanan di indonesia yang belum pernah anda coba sebelumnya.
berikut 5 makanan khas banyumas yang enak dan nikmat wajib kalian cobain:
1. soto sokaraja
baca juga:wajib tahu! ini 5 manfaat mangan untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis
banyaknya jenis soto yang ada di nusantara tidak ada yang menyamai soto sokaraja dalam hal keunikan nya.
jika ditempat lain hanya berisi kuah dan irisan daging ayam, lain halnya untuk kali ini.
ciri khas dari makanan berat ini yakni adanya sambal kacang yang dilarutkan ke dalam kuah soto.
rasanya tidak pedas, hanya terbuat dari kacang tanah dan campuran rempah tanpa cabai.
baca juga:ternyata ini, dibalik 5 rahasia kesehatan tersembunyi manfaat luar biasa dari buah yuzu
perpaduan rasa dari kuah soto yang terbuat dari rempah pilihan dengan sambal kacang menjadikan rasanya jauh lebih gurih.
selain itu, tambahan kerupuk cantir yang terbuat dari singkong menjadi ciri khas berikutnya.
makanan khas banyumas ini disajikan dengan ketupat yang diiris tipis dan dilengkapi dengan taoge, mi soun, daun bawang, dan bawang goreng.
2. cenil
baca juga:jangan dilewatkan! jelajahi 5 keajaiban buah ara kaya manfaat untuk kesehatan tubuh anda
berikutnya ada jajanan khas banyumas yang legendaris dan hingga saat ini masih bertahan.
cukup mudah menemui kudapan ini di berbagai jalan dan warung, apalagi di pasar tradisional.
cenil terbuat dari bahan utama singkong yang diolah dengan campuran tepung kanji dan gula.
beberapa penjual menambahkan daun pandan untuk mendapatkan aroma wangi.
baca juga:serat tinggi dalam buah ceri, ini dia 5 manfaat baik untuk pencernaan dan menurunkan kolesterol
dengan bentuk khas berwarna-warni, makanan ringan ini tentu disukai semua kalangan.
teksturnya kenyal dengan rasa manis menjadi ciri khasnya.
pada umumnya berbentuk lonjong dengan kedua sisinya lancip, namun ada pula dengan bentuk bulat sesuai selera pembuatnya.
rasa manis semakin didapat dari cara penyajiannya yang dilengkapi dengan saus gula merah dan parutan kelapa.
baca juga:jangan dilewatkan! ini 5 manfaat buah tropis menikmati buah kersen untuk kesehatan anda
3. lembutan
lembutan adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar utama berupa ikan kecil.
ikan inilah yang dikenal oleh warga setempat sebagai ikan lembutan.
hampir mirip dengan ikan wader dalam hal bentuknya yang mini.
baca juga:catat nih! 5 kelezatan dan kesehatan manfaat luar biasa jambu kristal
namun soal rasa, ikan yang hidup di sungai ini sangat gurih dan tentunya cocok dijadikan lauk sebagai teman makan nasi.
lembutan biasanya dibuat dengan cara langsung digoreng kering atau sebelumnya dibalut dengan adonan tepung.
apapun proses masaknya, makanan khas banyumas ini tetap memiliki rasa lezat dan menggoyang lidah.
apalagi dalam proses masaknya dilengkapi dengan rempah pilihan sehingga menjadikannya semakin mantap.
baca juga:suka makan buah leci? ini dia 5 manfaat luar biasa kenikmatan buah tropis! 
diluar jawa tengah, ikan ini dikenal sebagai baby fish yang memiliki berbagai manfaat untuk tubuh.
kandungan protein dan gizi di dalamnya bahkan hampir menyamai jenis ikan laut.
harganya tidak mahal, bahkan bisa dikatakan sangat terjangkau karena hingga saat ini masih mudah ditemukan di sungai logawa dan serayu.
4. ciwel
baca juga:jangan anggap sepele! ini dia 5 keajaiban kesehatan manfaat luar biasa dari konsumsi ketumbar
seperti yang diketahui bersama, singkong merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dibuat berbagai macam jenis kudapan.
di banyuwangi, camilan sebagai pengganjal perut yang umum ditemui selain cenil adalah ciwel.
bahan utamanya sama, yakni terbuat dari singkong yang dihaluskan dan diberi tambahan gula, namun kali ini tanpa adanya tepung kanji.
perbedaan lainnya dari proses masaknya, jajanan khas banyumas ini harus direndam terlebih dahulu dengan air rendaman jerami.
baca juga:apakah rebusan daun sirih sehat untuk tubuh? yuk cek ini dia 5 manfaat luar biasa bagi kesehatan
warnanya memang tidak menggoda, sedikit hitam dan kecokelatan.
akan tetapi rasanya tidak ada duanya meskipun dengan tekstur sedikit keras.
dalam penyajiannya tetap sama dengan cenil, yakni dengan taburan parutan kelapa dan saus gula merah.
5. tahu gecot
baca juga:mengapa bawang merah harus ada di dapur anda? yuk cek ini 5 manfaat kesehatan dalam setiap irisannya
tahu gecot merupakan salah satu makanan banyumas yang hampir mirip dengan kupat tahu di daerah lain.
termasuk salah satu makanan pokok yang biasanya disantap di malam hari, tahu gecot memberikan rasa kenyang lumayan lama.
sesuai namanya, bahan utama untuk membuat kuliner jenis ini adalah tahu.
untuk bahan pendukungnya menggunakan lontong atau kupat yang menjadikan perut mudah kenyang.
baca juga:wajib tahu! ini 5 manfaat dan menjaga keseimbangan gula darah dengan mengonsumsi terong belanda
selain itu, ada lagi bahan pelengkap yang menjadikannya terlihat ramai jika disajikan.
bahan yang dimaksud diantaranya adalah taoge, kubis, dan bawang goreng.
semua bahan dicampur dan kemudian disiram dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah.
meskipun bahan yang digunakan sederhana dan tidak ada yang istimewa, namun tahu gecot mampu membuat lidah mendapatkan sensasi rasa berbeda.
baca juga:kuliner indonesia, ini dia 5 manfaat bandrek dalam menjaga kesehatan anda yuk cobain! 
perpaduan rasa gurih dari kacang, manis dari kecap, dan asin dari tahu semakin melengkapi citarasa.
soal harga tidak perlu khawatir, tentunya anda bisa menebak perkiraan harga dari semua bahan yang digunakan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan