Bikin Muffin Cokelat Seenak Toko Roti, Praktis dan Anti Gagal

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Jumat , 06 Jun 2025 - 02:17

Bikin Muffin Cokelat Seenak Toko Roti, Praktis dan Anti Gagal-Net.-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Muffin cokelat adalah pilihan sempurna untuk sarapan, camilan sore, atau teman minum teh.

Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula, dan hasilnya adalah muffin yang lembut, lembap, dengan ledakan rasa cokelat di setiap gigitan. Dengan takaran ini, Anda bisa membuat sekitar 12 muffin ukuran sedang.

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 20-25 menit

Porsi: 12 muffin

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu serbaguna

50 gram bubuk kakao kualitas baik (tanpa gula)

150 gram gula pasir

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

1/4 sendok teh garam

bikin muffin cokelat seenak toko roti, praktis dan anti gagal                            koranpagaralampos.com - muffin cokelat adalah pilihan sempurna untuk sarapan, camilan sore, atau teman minum teh.
resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula, dan hasilnya adalah muffin yang lembut, lembap, dengan ledakan rasa cokelat di setiap gigitan. dengan takaran ini, anda bisa membuat sekitar 12 muffin ukuran sedang.
waktu persiapan: 15 menit
waktu memasak: 20-25 menit
porsi: 12 muffin
baca juga:resep cinnamon butter rolls, dessert klasik yang selalu jadi favorit!
bahan-bahan:
250 gram tepung terigu serbaguna
50 gram bubuk kakao kualitas baik (tanpa gula)
150 gram gula pasir
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
baca juga:bikin nagih! coba resep dump cake super praktis ini di rumah
1/4 sendok teh garam
1 butir telur ukuran besar
240 ml susu cair full cream
80 ml minyak sayur (atau lelehan mentega tawar)
1 sendok teh ekstrak vanila
150 gram chocolate chips (cokelat keping), bisa dark, milk, atau campuran
baca juga:resep kue sagu keju super lembut, lumer di mulut
bikin muffin cokelat seenak toko roti, praktis dan anti gagal-net.-
baca juga:yuk berkreasi dengan kue kering! resep simpel untuk bentuk-bentuk menggemaskan
peralatan:
loyang muffin 12 lubang
paper cup muffin (opsional, tapi disarankan)
2 wadah besar (untuk adonan basah dan kering)
whisk atau spatula
sendok takar dan gelas ukur
baca juga:resep pastry kering, kreasi lezat untuk teman ngopi dan santai keluarga
cara membuat:
panaskan oven dan siapkan loyang: panaskan oven anda pada suhu 190°c. siapkan loyang muffin dengan melapisi setiap lubang dengan paper cup muffin.
jika tidak ada paper cup, olesi loyang dengan sedikit mentega atau minyak dan taburi tepung agar tidak lengket.
campur bahan kering: dalam wadah besar, ayak dan campurkan tepung terigu, bubuk kakao, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. aduk rata menggunakan whisk hingga semua bahan kering tercampur sempurna. ini penting agar baking powder dan baking soda tersebar merata.
campur bahan basah: di wadah terpisah, kocok telur bersama susu cair, minyak sayur (atau lelehan mentega), dan ekstrak vanila hingga tercampur rata dan homogen.
baca juga:resep lidah kucing, perpaduan gurih manis yang bikin ketagihan
satukan adonan: tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok kayu hanya sampai tercampur rata.
penting untuk tidak mengaduknya terlalu lama (overmix) karena ini akan membuat muffin menjadi keras dan bantat. sedikit gumpalan kecil pada adonan adalah hal yang wajar.
masukkan chocolate chips: masukkan sebagian besar chocolate chips ke dalam adonan dan aduk sebentar hingga tersebar. sisakan sedikit chocolate chips untuk taburan di atas muffin nanti.
isi loyang: sendokkan adonan ke dalam setiap lubang loyang muffin yang sudah disiapkan, isi sekitar 2/3 penuh. taburi sisa chocolate chips di atas setiap adonan.
baca juga:nastar empuk & wangi! rahasia resep anti gagal yang wajib dicoba
panggang: panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah muffin keluar bersih. waktu memanggang bisa bervariasi tergantung oven anda.
dinginkan: setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan muffin mendingin di dalam loyang selama sekitar 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. ini membantu mencegah muffin hancur saat dikeluarkan.
muffin cokelat anda siap dinikmati! muffin ini paling nikmat disajikan selagi hangat, ditemani secangkir kopi atau susu dingin.