Yuk Berkreasi dengan Kue Kering! Resep Simpel untuk Bentuk-Bentuk Menggemaskan

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Kamis , 05 Jun 2025 - 14:15

Yuk Berkreasi dengan Kue Kering! Resep Simpel untuk Bentuk-Bentuk Menggemaskan-Net.-

yuk berkreasi dengan kue kering! resep simpel untuk bentuk-bentuk menggemaskan                            koranpagaralampos.com - kue kering adalah salah satu camilan favorit yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat berkumpul bersama keluarga atau di hari raya.
dengan resep dasar ini, anda bisa berkreasi membuat aneka bentuk kue kering yang cantik dan pastinya renyah.
bahan-bahan:
200 gram mentega tawar (suhu ruang)
100 gram gula halus
1 butir kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah/sedang (ayak)
25 gram tepung maizena (ayak)
1/4 sendok teh vanila bubuk atau ekstrak vanila
sejumput garam
baca juga:kue semprit bunga dahlia cantik, ide hampers lebaran nan memukau
bahan tambahan untuk variasi (opsional):
cokelat chip: 50 gram cokelat chip
keju: 25 gram keju cheddar parut halus
cokelat bubuk: 1 sendok makan cokelat bubuk (untuk adonan cokelat)
selai: selai stroberi, nanas, atau cokelat untuk isian/hiasan
icing sugar/glaze: untuk hiasan
baca juga:roti kering ekonomis, cocok untuk isian toples & ide jualan
yuk berkreasi dengan kue kering! resep simpel untuk bentuk-bentuk menggemaskan-net.-
baca juga:kue akar kelapa renyah tahan lama, cocok untuk lebaran & jualan
peralatan:
loyang
kertas roti
rolling pin
aneka cetakan kue kering (bentuk bintang, hati, lingkaran, dll.)
spatula
mixer (opsional, bisa manual)
baca juga:cinnamon chocolate chip cookies wangi kayu manis, lumer cokelatnya!
cara membuat:
persiapan awal: panaskan oven dengan suhu 150-160°c. siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
kocok mentega dan gula: dalam wadah, kocok mentega tawar dan gula halus hingga lembut dan pucat.
anda bisa menggunakan mixer kecepatan rendah atau whisk tangan. pastikan tidak mengocok terlalu lama agar kue tidak melebar saat dipanggang.
masukkan kuning telur dan vanila: tambahkan kuning telur dan vanila bubuk/ekstrak vanila. kocok sebentar hingga tercampur rata.
campurkan bahan kering: masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil diayak kembali (jika perlu).
aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung. jangan menguleni terlalu kuat agar kue tidak keras.
baca juga:tuxedo praline, cokelat elegan dengan sentuhan klasik & modern
pembagian adonan (opsional untuk variasi):
jika ingin membuat variasi cokelat, bagi adonan menjadi dua. satu bagian biarkan plain, satu bagian lagi campurkan dengan 1 sendok makan cokelat bubuk.
untuk variasi cokelat chip, campurkan cokelat chip ke dalam adonan plain.
untuk variasi keju, campurkan keju parut ke dalam adonan plain.
baca juga:renyah maksimal! choco rice cookies cocok untuk camilan & hampers
membentuk kue kering:
ambil sedikit adonan, letakkan di atas kertas roti atau alas kerja yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket.
gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 3-5 mm.
cetak adonan menggunakan aneka cetakan kue kering favorit anda. susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dengan sedikit jarak antar kue.
jika ingin membuat kue kering isian selai, cetak dua buah adonan dengan bentuk yang sama, lalu beri sedikit selai di salah satu bagian dan tumpuk dengan bagian lainnya.
atau, cetak satu adonan dan buat lubang di tengahnya (misalnya bentuk cincin), lalu setelah matang bisa diisi selai.
baca juga:peanut choco cookies homemade, cocok untuk jualan atau isi toples
panggang: masukkan loyang ke dalam oven yang sudah panas. panggang selama sekitar 20-25 menit, atau hingga pinggiran kue terlihat kuning keemasan dan matang.
waktu panggang bisa bervariasi tergantung oven anda. pendinginan dan penyelesaian: setelah matang, keluarkan loyang dari oven.
biarkan kue dingin di atas loyang sebentar sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
setelah dingin, kue bisa dihias dengan icing sugar, glaze, atau ditambahkan selai sesuai selera.
baca juga:chocolate butter cookies lumer mentega, pekat cokelatnya!
tips tambahan:
jangan mengocok adonan terlalu lama: pengocokan yang berlebihan bisa membuat kue kering menjadi keras.
dinginkan adonan: jika adonan terasa terlalu lembek dan sulit dibentuk, anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas selama 15-30 menit.
simpan dalam wadah kedap udara: simpan kue kering yang sudah matang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
selamat mencoba dan berkreasi dengan aneka bentuk kue kering anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan