Chocolate Butter Cookies Lumer Mentega, Pekat Cokelatnya!

Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, bubuk cokelat, dan garam. Pengayakan membantu menghilangkan gumpalan dan memastikan bahan kering tercampur rata.

Satukan Adonan: Secara bertahap, masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah. Aduk menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan kering tercampur rata.

Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena bisa membuat biskuit menjadi keras. Cukup sampai tidak ada lagi gumpalan tepung yang terlihat. Jika menggunakan chocolate chips, masukkan pada tahap ini dan aduk sebentar.

Cetak Biskuit: Ambil sekitar satu sendok makan adonan, lalu bulatkan dan pipihkan sedikit. Anda bisa menggunakan tangan atau sendok takar untuk konsistensi ukuran yang sama.

BACA JUGA:Ide Jualan Kue Pancong Kekinian dengan Beragam Topping Yuk Cobain Resepnya Sekarang!

Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak yang cukup antar biskuit karena sedikit akan melebar saat dipanggang. Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menekan garpu di atas setiap biskuit untuk membuat pola silang.

Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-15 menit, atau hingga pinggiran biskuit terlihat sedikit keemasan dan mengeras. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung oven Anda, jadi perhatikan biskuit agar tidak gosong.

Dinginkan: Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Biarkan biskuit dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin. Ini akan membantu biskuit mengeras sempurna dan mencegahnya hancur.

Sajikan: Biskuit chocolate butter cookie siap dinikmati! Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. Selamat mencoba! Biskuit ini cocok sekali dinikmati bersama secangkir kopi atau susu hangat.