Kuping Gajah Jadul yang Bikin Nostalgia, Camilan Wajib Lebaran!
Kuping Gajah Jadul yang Bikin Nostalgia, Camilan Wajib Lebaran!-Net.-
75 ml santan hangat (bisa juga menggunakan campuran santan instan dan air)
1 sendok makan cokelat bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
BACA JUGA:Rasanya Juara! Resep Sate Tahu Bumbu Kacang yang Gurih dan Praktis
Kuping Gajah Jadul yang Bikin Nostalgia, Camilan Wajib Lebaran!-Net.-
BACA JUGA: Resep Bolu Coklat Sederhana, Lembut dan Anti Gagal!
Cara Membuat:
Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula halus, garam, susu bubuk (jika pakai), dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan.
Tambahkan Telur dan Minyak: Masukkan telur kocok lepas dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
Tuang Santan: Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
Penting untuk menambahkan santan secara bertahap agar adonan tidak terlalu lembek. Adonan yang kalis akan mudah digiling dan tidak mudah sobek.
BACA JUGA: Singkong Disulap Jadi Perkedel? Rasanya Nggak Main-Main Simak Resep Dibawah
Bagi Adonan dan Beri Warna: Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan tetap berwarna putih. Pada bagian lainnya, tambahkan cokelat bubuk. Uleni kembali hingga cokelat bubuk tercampur rata dan adonan berwarna cokelat pekat.
Giling dan Tumpuk Adonan: Ambil adonan putih, giling tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca hingga ketebalan sekitar 1-2 mm.
Bentuk adonan menjadi persegi panjang atau kotak. Lakukan hal yang sama pada adonan cokelat. Setelah kedua adonan tipis, letakkan adonan cokelat di atas adonan putih.
- Tag
- Share
-
-
