Tahu Tek Khas Malang yang Viral di Media Sosial, Kamu Sudah Coba? Simak Resep Ini

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 03 Jun 2025 - 19:12

Tahu Tek Khas Malang yang Viral di Media Sosial, Kamu Sudah Coba? Simak Resep Ini-pagaralampos-kolase

Berikut adalah resep Tahu Tek, salah satu makanan khas Surabaya yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan sedikit pedas:

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

3 buah tahu putih, goreng setengah matang, potong kotak

1 butir telur ayam

1 genggam tauge, seduh air panas sebentar

1 buah lontong, potong-potong

1 sdm minyak goreng untuk menggoreng telur

Kerupuk udang secukupnya (pelengkap)

Bawang goreng (opsional)

Bumbu Kacang (Sambal Petis):

100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan

2 siung bawang putih

tahu tek khas malang yang viral di media sosial, kamu sudah coba? simak resep ini                            koranpagaralampos.com - tahu tek ini sendiri pun merupakan salah satu kuliner khas malang yang sangat populer di kalangan pecinta makanan tradisional indonesia.
hidangan ini sendiri cukup terkenal karena cita rasanya yang gurih, sedikit manis, serta aroma khas dari petis udang yang menggugah selera.
kini, kalian sendiri pun tak perlu jauh-jauh ke malang untuk mencicipinya, karena resep tahu tek yang sederhana ini bisa langsung dicoba di dapur rumah anda.
ingin makan tahu tek malang? yuk, buat sendiri saja di rumah.
baca juga: segarnya bikin lupa diri resep es cendol, si legenda dari dapur nusantara!
resep tahu tek malang ini sendiri bisa membantu kalian membuat tahu tek yang simpel dan enak banget.
perpaduan tahu goreng dan tauge, dengan disiraman bumbu kacang yang manis, gurih, dan pedas, benar-benar lezat di setiap suapan.
biasanya tahu tek ini sendiri pun cukup terkenal dengan tambahan potongan lontong dan makin sempurna dengan taburan bawang merah goreng serta kerupuk.

menu ini cocok banget untuk ide makan siang yang simpel, enak, dan ngenyangin.
baca juga:kelezatanya nyambung terus 7 kuliner khas suku papua ini penjelasannya!
buat kalian yang penasaran cara membuatnya, berikut ini resep tahu tek surabaya yang simpel dan enak.
tahu tek ini sendiri biasanya berisi irisan tahu yang digoreng, lontong, dan taoge yang disiram dengan bumbu petis.
kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah karena makanan ini memiliki bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana.
berikut adalah resep tahu tek, salah satu makanan khas surabaya yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan sedikit pedas:
baca juga:kepalan rasa dari negeri ginseng yuk cobain resep jumeokbap praktis dan bergizi!
bahan-bahan:
bahan utama:
3 buah tahu putih, goreng setengah matang, potong kotak
1 butir telur ayam
1 genggam tauge, seduh air panas sebentar
1 buah lontong, potong-potong
1 sdm minyak goreng untuk menggoreng telur
kerupuk udang secukupnya (pelengkap)
bawang goreng (opsional)
 
bumbu kacang (sambal petis):
100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
2 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula merah
tambahkan air matang secukupnya (sekitar 100-150 ml, tergantung kekentalan yang diinginkan)
 
cara membuat:
1. membuat telur dadar tahu
kocok telur, campurkan dengan potongan tahu.
panaskan sedikit minyak di wajan, goreng adonan telur dan tahu seperti membuat dadar.
setelah matang, angkat dan potong-potong.
2. membuat bumbu kacang
kemudian haluskan bawang putih dan cabai rawit, bisa diulek atau diblender.
campurkan dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan, petis, garam, gula, dan kecap manis.
tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan kekentalan saus yang diinginkan.
3. penyajian
kemudian tata potongan lontong, tauge, dan telur tahu di piring.
siram dengan bumbu kacang petis.
tambahkan kerupuk udang dan taburan bawang goreng.
 
tips:
petis udang yang bagus sangat menentukan cita rasa otentik tahu tek.
bisa juga menambahkan kentang goreng atau timun untuk variasi.
selamat mencoba! kalau kamu ingin versi vegetarian atau vegan, bisa juga saya bantu ubah resepnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 13 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan