Google Advertisement Below

Cobain Yuk Kuliner Tradisional Khas Bugis, Pasti Ketagihan, Ini Kulinernya!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Selasa , 14 Oct 2025 - 01:03

Cobain Yuk Kuliner Tradisional Khas Bugis, Pastik Ketagihan, Ini Kulinernya!--foto: kolase pagaralampos.com

Sesuai dengan namanya, dalam bahasa Bugis nasu likku berarti masak lengkuas sehingga sebuah bumbu yang paling menonjol dari masakan ini adalah lengkuas parut dan kelapa sangrai.

Hidangan sebuah ayam bercita rasa gurih ini dari paduan rempah dan kelapa sangrai yang mengeluarkan minyak yang wangi dan menggugah selera.

Protein yang digunakan dalam sebuah nasu likku biasanya ayam kampung yang dimasak dengan santan dan bumbu halus.

3. Kapurung

Pernahkah kalian mendengar makanan kapurung sebelumnya? Ya, kapurung di Sulawesi menjadi sebuah makanan primadona yang dapat dibuat saat kumpul bersama teman dan kerabat.

Bahan dasar yang digunakan pun terbilang mudah yaitu sagu yang dibuat bulat-bulat lalu dimasukkan ke sebuah dalam kuah campuran bumbu kacang halus, sayuran, jantung pisang, dan ikan suwir.

4. Coto Makassar

Coto makassar ini tentu sudah tidak asing di telinga kita.

Hidangan satu ini cukup sebuah populer di luar Sulawesi dan bisa dijumpai di beberapa warung coto makassar di luar pulau-pulau lain, termasuk di Jawa.

Kendati demikian, coto makassar termasuk sebuah deretan makanan yang disajikan kepada kerabat dan tamu yang bertandang ke rumah saat Lebaran.

cobain yuk kuliner tradisional khas bugis, pasti ketagihan, ini kulinernya!                            koranpagaralampos.com - cobain yuk kuliner tradisional khas bugis, bikin nagih!
makanan khas dari bugis, mungkin yang lebih kamu kenal dengan menu-menu khas makassar, cenderung berkuah dengan penuh rempah seperti pallubasa, sop konro, dan coto makassar.
sementara itu, untuk makanan manis terkenal dengan sebuah teksturnya yang cenderung basah. 
lantas, apa saja makanan tradisonal khas bugis yang wajib ada di meja makan keluarga bugis saat menjamu kerabat dan tamu
baca juga:dunia robotika buka pintu lapangan kerja baru di era digital
1. burasa

umumnya, muslim di indonesia menyajikan sebuah ketupat saat lebaran sebagai karbohidrat untuk menemani gulai atau rendang. 
di sulawesi termasuk bugis, alih-alih ketupat mereka memiliki sebuah menu karbohidratnya sendiri. dan masyarakat bugis menyebutnya buras atau burasa.
burasa memiliki sebuah kesamaan seperti lontong tetapi berbentuk pipih dengan tekstur yang lebih lembut dan licin. 
baca juga:mobil listrik cerdas ini bisa tentukan rute paling efisien tanpa perintah
selain itu, burasa terasa lebih gurih dari sebuah tambahan santan dan garam selama proses pembuatannya.
2. nasu likku
makanan andalan lain yang tak boleh dilewatkan sebuah masyarakat bugis saat adalah nasu likku atau ayam lengkuas. 
sesuai dengan namanya, dalam bahasa bugis nasu likku berarti masak lengkuas sehingga sebuah bumbu yang paling menonjol dari masakan ini adalah lengkuas parut dan kelapa sangrai.
baca juga:wawako hadiri penyerahan bantuan sosial usaha ekonomi produktif untuk 62 keluarga di pagar alam
hidangan sebuah ayam bercita rasa gurih ini dari paduan rempah dan kelapa sangrai yang mengeluarkan minyak yang wangi dan menggugah selera. 
protein yang digunakan dalam sebuah nasu likku biasanya ayam kampung yang dimasak dengan santan dan bumbu halus.
3. kapurung
pernahkah kalian mendengar makanan kapurung sebelumnya? ya, kapurung di sulawesi menjadi sebuah makanan primadona yang dapat dibuat saat kumpul bersama teman dan kerabat. 
baca juga:ketua dprd kota pagaralam dukung penuh inovasi layanan publik melalui program laksan-sapa
bahan dasar yang digunakan pun terbilang mudah yaitu sagu yang dibuat bulat-bulat lalu dimasukkan ke sebuah dalam kuah campuran bumbu kacang halus, sayuran, jantung pisang, dan ikan suwir.
4. coto makassar
coto makassar ini tentu sudah tidak asing di telinga kita. 
hidangan satu ini cukup sebuah populer di luar sulawesi dan bisa dijumpai di beberapa warung coto makassar di luar pulau-pulau lain, termasuk di jawa. 
baca juga:bank mandiri cabang pagar alam tegaskan komitmen layanan dan dorong pertumbuhan ekonomi lokal
kendati demikian, coto makassar termasuk sebuah deretan makanan yang disajikan kepada kerabat dan tamu yang bertandang ke rumah saat lebaran.