Cobain Yuk Kuliner Tradisional Khas Bugis, Pastik Ketagihan, Ini Kulinernya!
Cobain Yuk Kuliner Tradisional Khas Bugis, Pastik Ketagihan, Ini Kulinernya!--foto: kolase pagaralampos.com
KORANPAGARALAMPOS.COM - Cobain Yuk Kuliner Tradisional Khas Bugis, Bikin Nagih!
Makanan khas dari Bugis, mungkin yang lebih kamu kenal dengan menu-menu khas Makassar, cenderung berkuah dengan penuh rempah seperti pallubasa, sop konro, dan coto makassar.
Sementara itu, untuk makanan manis terkenal dengan sebuah teksturnya yang cenderung basah.
Lantas, apa saja makanan tradisonal khas Bugis yang wajib ada di meja makan keluarga Bugis saat menjamu kerabat dan tamu
BACA JUGA:Penasaran! Inilah Kuliner Tradisional Khas Prabumulih, Cobain Yuk
1. Burasa
Umumnya, muslim di Indonesia menyajikan sebuah ketupat saat Lebaran sebagai karbohidrat untuk menemani gulai atau rendang.
Di Sulawesi termasuk Bugis, alih-alih ketupat mereka memiliki sebuah menu karbohidratnya sendiri. dan Masyarakat Bugis menyebutnya buras atau burasa.
Burasa memiliki sebuah kesamaan seperti lontong tetapi berbentuk pipih dengan tekstur yang lebih lembut dan licin.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Cimahi, yang Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
Selain itu, burasa terasa lebih gurih dari sebuah tambahan santan dan garam selama proses pembuatannya.
2. Nasu Likku
Makanan andalan lain yang tak boleh dilewatkan sebuah masyarakat Bugis saat adalah nasu likku atau ayam lengkuas.
- Tag
- Share
-
-
