Perlu Diwaspadai! Inilah 5 Makanan Tinggi Tiramin
Perlu Diwaspadai! Inilah 5 Makanan Tinggi Tiramin -pagaralampos-
KORANPAGARALAMPOS.COM - Salah satu pemicu meningkatnya kadar tiramin dalam tubuh adalah konsumsi makanan tinggi tiramin.
Jika dikonsumsi secara berlebihan, jenis makanan ini bisa menyebabkan sejumlah masalah kesehatan, seperti sakit kepala dan tekanan darah tinggi.
Tiramin merupakan hasil pemecahan asam amino jenis tirosin yang ditemukan di berbagai sumber makanan hewani maupun nabati. Sebenarnya, tubuh memiliki enzim monoamin oksidasi yang berperan dalam menghancurkan tiramin.
Namun, konsumsi obat-obatan tertentu atau makanan tinggi tiramin secara berlebihan, dapat mengganggu kerja enzim tersebut sehingga kadar tiramin dalam tubuh pun meningkat.
BACA JUGA:Kenali! 4 Bahaya Kulit Ayam jika Dikonsumsi Berlebihan, Simak Penjelasannya?
BACA JUGA:Catat! 5 Bahaya Sosis bagi Kesehatan jika Dikonsumsi Berlebihan
Kadar tiramin yang tinggi diyakini dapat meningkatkan risiko terjadinya migrain, hipertensi, dan penyakit jantung Hal ini karena tiramin dapat memicu produksi hormon epinefrin di dalam tubuh, sehingga detak jantung dan tekanan darah meningkat.
Daftar Jenis Makanan Tinggi Tiramin, Kadar tinggi rendahnya tiramin pada makanan bisa berbeda-beda, tergantung proses pengolahan dan penyimpanannya Semakin lama makanan disimpan, semakin tinggi pula kadar tiraminnya.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan tinggi tiramin
1. Keju
BACA JUGA:Ketahui! Ini 5 Manfaat Pare yang Begitu Manis bagi Tubuh
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Inilah Manfaat Jagung yang Luar Biasa
Umumnya, jenis keju tertentu yang disimpan dalam waktu lama, seperti keju cheddar, parmesan, dan mozarella, mengandung tiramin yang tinggi.
Oleh karena itu, jika Anda ingin mengonsumsi keju, pilihlah alternatif keju yang mengandung lebih sedikit tiramin, seperti keju krim, keju ricotta, atau keju cottage.
- Tag
- Share
-
-
