Hidangan Khas Samarinda yang Menggugah Selera dan Wajib Dicoba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 12 May 2025 - 09:27

Hidangan Khas Samarinda yang Menggugah Selera dan Wajib Dicoba!-pagaralampos.co-pagaralam pos

hidangan khas samarinda yang menggugah selera dan wajib dicoba!                            koranpagaralampos.co- hidangan khas samarinda yang menggugah selera dan wajib dicoba!
makanan khas dari samarinda sangat beragam dan menggugah selera. 
mulai dari sebuah camilan tradisional hingga lauk pauk yang khas.
saat berkunjung ke sebuah kota samarinda, kalimantan timur, tentunya wajib mencicipi makanan khas yang ada. 
baca juga:lempah kuning hingga pantiaw, kuliner laut dan darat yang wajib dicoba
berbagai sebuah sajian kuliner dengan cita rasa beragam dapat dicoba.
makanan khas dari samarinda banyak yang terbuat dari bahan dasar ikan, terutama ikan air tawar. 
ikan diolah dengan berbagai cara sehingga memberi sebuah cita rasa yang berbeda namun lezat.
1. kerupuk amplang
baca juga:eksplorasi kuliner pekanbaru, dari hidangan tradisional hingga camilan kekinian
kerupuk amplang ini merupakan salah satu makan khas yang ada di samarinda. 
dan amplang terbuat dari ikan yang digiling halus dengan campuran tepung sagu.
ikan yang biasa digunakan pada sebuah kerupuk ini adalah ikan tenggiri, gabus, atau belida (ikan pipih). 
setiap jenis sebuah ikan tersebut memiliki kekhasan tersendiri.
baca juga:rekomendasi kuliner gading serpong terbaik dengan makanan khasnya!
2. nasi bekepor
nasi bekepor ini merupakan salah satu hidangan khas samarinda. 
makanan ini serupa sebuah nasi liwet karena proses memasaknya sama-sama dilakukan di atas arang. 
untuk membuat sebuah masakan ini, cukup mencampurkan nasi setengah matang dengan daun kemangi, cabai, perasan jeruk nipis, minyak sayur, dan potongan ikan asin dalam sebuah kendi atau kuali besar.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner khas probolinggo, yang menggugah selera! 
3. pepes kepiting
kepiting ini yang menjadi bahan untuk pepes disortir dari kulit dan diambil dagingnya. 
lalu sebuah daging kepiting kemudian dicuci kemudian dikukus, selanjutnya diberikan bumbu dan dibakar agar rasanya lebih terasa.
makanan ini tentu saja sangat pas untuk para penggemar sajian seafood kepiting. 
baca juga:pecinta pedas wajib coba! ini 4 kuliner khas minahasa yang menggugah selera
selain unik tentu saja makanan yang satu ini juga memiliki sebuah cita rasa yang sangat nikmat di lidah.
4. gapit pisang
gapitgisang ini merupakan makanan khas yang dibuat dari bahan baku buah pisang. 
sesuai dengan sebuah namanya, proses dari pembuatan makanan khas ini dijepit.
baca juga:dari carica hingga megono, ini rekomendasi kuliner khas wonosobo yang sayang dilewatkan
pisang yang digunakan adalah sebuah jenis pisang sanggar dan dapat juga dengan menggunakan pisang kepok. 
untuk dapat membuat sebuah sajian ini tentu saja harus menggunakan buah pisang yang tidak terlalu matang atau setengah matang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan