Jelajahi 6 Ragam Kuliner Kepulauan Nias Yang Terkenal Nikmat dan Berkelas, Ini Dia Kulinernya!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Sabtu , 25 Oct 2025 - 12:04

Jangan Dilewatkan! Jelajahi 5 Ragam Kuliner Kepulauan Nias, Nikmati Hidangan Berkelas Yang Enak-Foto : Net-net

Rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.

Metode pengawetan daging ala kepulauan Nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat Nias.

Ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga

jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.

6. Nibini ogo

Makanan khas Nias ini sekilas nampak seperti lemper atau pepes.

Nibino ogo terbuat dari ikan, bisa juga menggunakan daging.

Daging kemudian di lumuri dengan berbagai macam bumbu, selanjutnya dimasukkan ke dalam daun pisang muda.

Kemudian di asap hingga matang Nibino Ogo paling enak disantap bersama nasi hangat.

Jika kamu tidak mengkosumsi daging babi, kamu bis memilih Nigini obo yang terbuat dari daging sapi atau ikan.

jelajahi 6 ragam kuliner kepulauan nias yang terkenal nikmat dan berkelas, ini dia kulinernya!                            koranpagaralampos.com - kepulauan nias terletak di sebelah barat pulau sumatera.
di pulau nias ada tradisi yang sangat terkenal yaitu fahombo atau tradisi batu loncat yang mencapai setinggi 2 meter dengan ketebalan batu sekitar 40 cm.
tradisi unik dan sudah mendunia ini sebagai bukti kedewasaan  secara fisik.
selain tradisi dan wisata yang asyik untuk dijelajahi, makanan khas nias juga wajib banget kamu coba karena menghadirkan rempah rempah pilihan dengan rasa unik.
baca juga:disway group dan b erl cosmetics resmi jalin kerja sama
makanan khas nias tidak boleh terlewatkan ketika anda berkunjung ke salah satu wilayah yang ada di sebelah barat pulau sumatera tersebut.
bukan hanya dari rasanya, namun juga aroma yang menggugah selera bagi siapa saja yang mendekatinya.
sebagian besar kuliner menggunakan bahan utama dari hasil laut.
hal ini dikarenakan nias lebih banyak berupa lautan yang membentang.
baca juga:pemkot pagar alam apresiasi program rumah layak huni baznas
lebih dari 90% penduduk nias beragama kristen, sedikit sisanya merupakan campuran dari agama budha, katolik, dan islam.
akan tetapi hal tersebut tidak mempengaruhi olahan masakan yang ada di sana.
sebagian besar masih bisa dikonsumsi semua penganut agama karena menggunakan bahan utama dari laut.
berikut 6 makanan khas nias yang enak wajib kalian cobain:
baca juga:ketua tp-pkk pagar alam hadiri jambore kader pkk sumsel 2025 di palembang
1. babae
babae makanan khas nias ini ikonik banget hingga oleh kementrian pendidikan dan kebudayaan,
babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari sumatera utara.
babae bertekstur seperti bubur tapi bubur khas nias ini bukan sembarang bubur.
baca juga:pemprov sumsel genjot pembangunan tol palembang–betung
terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.
konon, babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.
seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan nias.
2. harinake
baca juga:tp pkk pagar alam dorong inovasi dan sinergi untuk kesejahteraan keluarga
teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba harinake.
daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.
harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.
di kepulaun nias sendiri, harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.
baca juga:disperkimtan pagar alam tinjau progres pembangunan psu
3. tamboyo
bisa dibilang tamboyo, kuliner tradisional khas nias ini ketupatnya kepulauan nias.
apa sih yang membedakan tamboyo dengan ketupat biasa? yakni tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.
rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.
baca juga:atletik pagar alam tampil gemilang di porprov xv sumsel
4. ni unago
makanan tradisional khas nias selanjutnya terbuat dari daging babi.
makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.
kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.
baca juga:pobsi pagar alam targetkan 3 emas di porprov sumsel 2025
5. ni’owuru
ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan.
biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.
tekstur ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering.
baca juga:imbau masyarakat manfaatkan program pemutihan pajak kendaraan
rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.
 metode pengawetan daging ala kepulauan nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat nias.
ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga
 jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.
baca juga:polres pagar alam raih dua penghargaan bergengsi di tingkat polda sumsel
6. nibini ogo
makanan khas nias ini sekilas nampak seperti lemper atau pepes.
nibino ogo terbuat dari ikan, bisa juga menggunakan daging.
daging kemudian di lumuri dengan berbagai macam bumbu, selanjutnya dimasukkan ke dalam daun pisang muda.
baca juga:kopi dusun, tempat nongkrong baru bernuansa alam di lereng gunung dempo
kemudian di asap hingga matang nibino ogo paling enak disantap bersama nasi hangat.
jika kamu tidak mengkosumsi daging babi, kamu bis memilih nigini obo yang terbuat dari daging sapi atau ikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 11 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan