Kenali! Bahaya Telur Setengah Matang bagi Kesehatan

KORANPAGARALAMPOS.COM - Telur setengah matang memang lezat Namun, telur yang dimasak setengah matang nyatanya rentan terkontaminasi bakteri, seperti Salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Itulah sebabnya, penting untuk mengetahui cara mengolah telur setengah matang agar tetap dapat dinikmati tanpa khawatir mengalami gangguan kesehatan.

Telur setengah matang atau belum matang dapat terlihat dari struktur kuning telurnya yang cair Jika mengolahnya dengan cara direbus, telur setengah matang diperoleh dengan cara merebus telur selama 7 menit.

Mengonsumsi makanan mentah atau belum matang, termasuk telur setengah matang, dapat membuat Anda berisiko terinfeksi bakteri Salmonella.

BACA JUGA:Wajib Anda Ketahui! 5 Manfaat Kacang Polong untuk Kesehatan

Bakteri ini bisa terdapat pada bagian luar (kulit) atau dalam telur, dan tidak mengubah bentuk, bau, maupun rasa telur Namun, bakteri ini dapat dimusnahkan jika Anda memasak telur hingga matang.

Bahaya Bakteri Salmonella dalam Telur Setengah Matang

Infeksi bakteri Salmonella akibat mengonsumsi telur setengah matang dapat menimbulkan keluhan atau gejala berupa mual, muntah, demam, sakit kepala, kram perut, diare, hingga buang air besar berdarah.

Gejala ini dapat berlangsung selama sekitar 4–7 hari atau bahkan lebih Infeksi bakteri Salmonella juga dapat menyebabkan demam tifoid atau tifus.

BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele! Inilah 5 Manfaat Ubi Ungu bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

BACA JUGA:Sayang Dilewatkan! Inlah 4 Manfaat Bawang Bombai bagi Kesehatan Tubuh

Selain itu, ada beberapa kelompok yang rentan mengalami gangguan kesehatan serius saat terinfeksi bakteri Salmonella pada telur setengah matang, seperti ibu hamil, bayi dan balita, orang lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.

Jika sebagian orang bisa sembuh dalam waktu singkat, beberapa kelompok rentan di atas dapat sembuh lebih lama dan memiliki gejala yang lebih parah saat terinfeksi bakteri Salmonella.

Cara Mengonsumsi Telur Setengah Matang agar Terhindar dari Infeksi Bakteri