Inilah Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba?
Inilah Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
KORANPAGARALAMPOS.COM - Inilah Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba?
Demak, kota bersejarah yang dikenal sebagai pusat penyebaran Islam di Pulau Jawa, tidak hanya menyimpan warisan budaya dan religi yang kaya, dan tetapi juga menyajikan kekayaan kuliner yang menakjubkan.
Sebagai bekas pusat Kesultanan Demak, kota ini mewariskan berbagai makanan khas yang memadukan dengan cita rasa istana dengan kearifan lokal masyarakat.
Setiap hidangan khas Demak memiliki cerita uniknya sendiri, mulai dari masakan favorit para raja hingga dengan hidangan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi masyarakat setempat.
BACA JUGA:Dari Carica hingga Megono, Ini Rekomendasi Kuliner Khas Wonosobo yang Sayang Dilewatkan
Dengan Kelezatan makanan khas Demak tidak hanya terletak pada rasanya yang menggoda, tetapi juga pada nilai sejarah dan filosofi yang terkandung di dalamnya.
Nasi Kropokhan
Nasi Kropokhan ini merupakan hidangan istimewa yang menjadi favorit para raja Demak di masa kejayaannya.
Nama "kropokhan" berasal dari kata Jawa "kropoh" yang berarti campuran, dan merujuk pada perpaduan bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini.
BACA JUGA:Kuliner Murah Meriah Wonosobo, dari Cenil Hingga Sagon yang Menggugah Selera
Hidangan ini dibuat dengan bahan yang utama daging kerbau dan labu putih yang dimasak dengan kuah santan berwarna kuning
Caos Dhahar Lorogendhing
Caos Dhahar Lorogendhing ini merupakan hidangan kompleks yang konon menjadi kesukaan Sunan Kalijaga.
"Caos Dhahar" dalam bahasa Jawa Krama Alus berarti memberi makan, sementara "Lorogendhing" merujuk pada dengan kumpulan kudapan yang menjadi favorit sang wali.
- Tag
- Share
-
-
