Makanan Khas Daerah Ambon, Dengan Rasa Khasnya?
Makanan Khas Daerah Ambon, Dengan Rasa Khasnya?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Wonogiri yang Wajib Dicoba, Mulai Kuliner Legendaris?
Dengan Beras dan kacang tolo dimasak hingga setengah matang.
Dan Nasi kemudian ditaburi kelapa parut dan garam dan dikukus hingga matang. dengan Rasa nasi ini gurih dan pulen.
Nasi Kelapa
Olahan nasi khas dari Ambon lainnya adalah nasi kelapa. dan Nasi ini serupa dengan nasi uduk yang ada di Jawa.
BACA JUGA:Kisah di Balik Kuah Hitam & Petis Pekat, Kuliner Khas Jawa Timur yang Menggoda
Dengan Bahan utama nasi ini adalah beras dan santan kelapa. Dan Namun, teknik memasak nasi kelapa khas Ambon ini sedikit berbeda.
Santan dicampur dua kali hingga dengan nasi terasa lebih gurih dan tidak lengket.
Nasi ini juga dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, air lemon, garam, dan dengan terasi.
Ikan Asar
BACA JUGA:Mangga Sticky Rice sampai Pad Thai, Lezatnya Kuliner Bangkok Gak Main-main!
Ikan Asar ini menjadi olahan ikan khas Ambon yang tak boleh terlewatkan.
Ikan Asar ini merupakan olahan ikan cakalang atau ikan tuna yang diasapkan.
Dan Di sini ikan cakalang atau tuna dibumbui lalu ditusuk dengan bambu lalu diasapkan hingga matang.
Ikan asar juga tekenal bisa bertahan lama dan menjadi salah satu oleh-oleh khas Dari yang banyak diburu.
- Tag
- Share
-
-
