Catat! Resep Ikan Lele Sambal Kemangi, Pedas Menyengat Bikin Ketagihan

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 28 Oct 2025 - 10:58

Catat! Resep Ikan Lele Sambal Kemangi, Pedas Menyengat Bikin Ketagihan-pagaralampos-kolase

KORANPAGARALAMPOS.COM - Ikan Lele Sambal Kemangi, Pedas Menyengat Bikin Ketagihan

Ikan lele goreng jodohnya sambal atau dengan rempah.

Dan Yang satu ini lele goreng dibalut bumbu cabe yang pedas menyengat dan daun kemangi yang harum.

Ikan lele merupakan slaah satu ikan air tawar yang murah, enak dan gurih serta kaya akan protein.

Selain dibuat pecel atau pecak, dengan sambal dadak, lele juga enak dibuat dengan mangut atau dibakar.

Jika suka lele goreng yang renyah gurih, kalian bisa mengolah dengan bumbu cabe yang pedas menyengat dan meresap ke daging lele.

Ditambah dengan kemangi yang harum renyah.

Inilah Resep Ikan Lele Bumbu Cabe Kemangi, untuk Lauk Sahur:

Bahan Bahan:

2-3 ekor (1 kg) dengan ikan lele yang besar

catat! resep ikan lele sambal kemangi, pedas menyengat bikin ketagihan                            koranpagaralampos.com - ikan lele sambal kemangi, pedas menyengat bikin ketagihan
ikan lele goreng jodohnya sambal atau dengan rempah. 
dan yang satu ini lele goreng dibalut bumbu cabe yang pedas menyengat dan daun kemangi yang harum.
ikan lele merupakan slaah satu ikan air tawar yang murah, enak dan gurih serta kaya akan protein.
baca juga:mudah dan praktis gak pake lama! resep capcay kuah kental seperti di restoran di rumah
baca juga:resep nugget ayam homemade praktis cocok untuk bekal anak!
selain dibuat pecel atau pecak, dengan sambal dadak, lele juga enak dibuat dengan mangut atau dibakar.
jika suka lele goreng yang renyah gurih, kalian bisa mengolah dengan bumbu cabe yang pedas menyengat dan meresap ke daging lele. 
ditambah dengan kemangi yang harum renyah.
inilah resep ikan lele bumbu cabe kemangi, untuk lauk sahur:
baca juga:ngga bikin eneg! ini resep opor ayam susu gurih dan creamy
baca juga:resep sederhana bikin pizza roll sendiri
bahan bahan:
2-3 ekor (1 kg) dengan ikan lele yang besar
1 buah dengan jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt dengan garam
dengan minyak goreng
2 lembar dengan daun jeruk, iris halus
1 batang dengan serai, ambil bagian yang putih, iris halus

1 sdt dengan gula pasir
1 sdm dengan kaldu jamur
2 sdm dengan air jeruk nipis
1 gengam dengan daun kemangi
bumbu cabe:
10 buah dengan cabe merah keriting
2 buah dengan cabe merah besar
5 buah dengan cabe rawit merah
5 butir dengan bawang merah
3 siung dengan bawang putih
1/2 cm dengan jahe
2 sdt dengan garam
baca juga:bajigur: minuman ikonik yang menjadi simbol kuliner sunda. ini resep bikinnya di rumah
baca juga:resep tahu bulat homemade: dari dapur ke gerobak rasanya wow banget!
cara membuat ikan lele goreng bumbu cabe:
siangi ikan lele hingga dengan bersih. dan potong kepalanya lalu potong melintang badan lele menjadi 2-3 bagian.dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. dan tiriskan.
panaskan dengan minyak banyak dalam wajan, goreng ikan lele hingga matang dan kering kedua sisinya lalu tiriskan.
panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu dengan cabe hingga harum dan matang.
tambahkan dengan daun jeruk, serai, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga layu.
masukkan dengan ikan lele goreng, daun kemangi, air jeruk nipis dan sedikit air, aduk hingga daun kemangi layu.
dan angkat dan sajikan hangat.