Hidangan Khas Wonogiri yang Bikin Nagih?
Hidangan Khas Wonogiri yang Bikin Nagih?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Wonogiri yang Wajib Dicoba, Mulai Kuliner Legendaris?
Proses pembuatannya cukup panjang, dan dimulai dari pemilihan singkong berkualitas yang kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari.
Setelah kering, singkong ditumbuk halus dan dikukus hingga dengan matang sempurna.
3. Bakso Beranak
Bakso Beranak ini menjadi salah satu makanan khas Wonogiri yang unik dan ikonik.
BACA JUGA:Kuliner Khas Banyumas, 5 Makanan yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung!
Hidangan ini terbuat dari daging sapi pilihan yang digiling halus, dicampur dengan tepung tapioka dan dengan bumbu rahasia warisan keluarga.
Keunikan bakso ini terletak pada proses pembuatannya, di mana bakso besar diisi dengan beberapa bakso kecil di dalamnya, dan sehingga ketika dibelah akan terlihat 'anak-anak' bakso.
dan Setiap mangkuk biasanya berisi satu bakso besar yang beranak dengan kuah kaldu sapi yang kental.
4. Sate Ayam Pak Kabul
BACA JUGA:Kuliner Khas Banyumas, 5 Makanan yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung!
Sate Ayam Pak Kabul ini merupakan kuliner legendaris yang telah ada sejak puluhan tahun.
Bahan utamanya adalah daging ayam pilihan yang dipotong tebal-tebal, ditusuk dengan bambu, dan dimarinasi dengan bumbu yang tradisional.
Proses pembuatannya sangat teliti, mulai dari pemilihan daging hingga dengan pembakaran yang harus tepat agar daging matang sempurna namun tetap juicy.
Bumbu kacangnya ini dibuat khusus dengan kacang tanah pilihan yang disangrai, bukan digoreng.
- Tag
- Share
-
-
