Resep Lemang, Makanan Khas Lahat Dengan Rasa Yang Wow?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 14 Apr 2025 - 10:42

Resep Lemang, Makanan Khas Lahat yang Dengan Rasa Yang Wow?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

resep lemang, makanan khas lahat dengan rasa yang wow?                            koranpagaralampos.com-resep lemang, makanan khas lahat dengan rasa yang wow?
lemang ini merupakan salah satu kuliner khas kabupaten lahat. 
lemang dikenal sebagai sajian khas yang memiliki aroma yang harum ketan, dibungkus dengan daun pisang. 
ketan yang pulen dan perpaduan rempah pada lemang ini akan menciptakan perpaduan tekstur yang kenyal di ada dalamnya. 
baca juga:bikin ketagihan! jelajahi 5 wisata kuliner yogyakarta dari makanan tradisional hingga modern
saat disajikan, siapapun yang menikmatinya bisa mendapat sebah sensasi unik di setiap gigitannya. 
inilah resep lemang, makanan khas lahat yang dengan rasa yang wow:
1. bahan-bahan pembuatan lemang lahat
nasi ketan ini merupakan bahan dasar utama dalam lemang. 
baca juga:yakin gamau cobain? 4 kuliner khas batak yang harus masuk bucket list pecinta makanan tradisional
dengan nasi ketan digunakan dalam bentuk pulut atau beras ketan yang sudah direndam air selama beberapa jam sebelum dimasak.
batang bambu ini digunakan sebagai wadah atau dengan pembungkus untuk memasak lemang.
yang biasanya, batang bambu diiris menjadi ukuran yang sesuai dan dibersihkan sebelum yang digunakan.
daun pisang ini digunakan untuk membungkus lemang sebelum dimasak.
baca juga:uniknya kuliner ternate, dari papeda hingga sambal roa yang menggugah selera
dengan daun pisang memberikan aroma yang khas dan melindungi lemang saat dimasak.
santan kelapa atau air kelapa parut menjadi bahan yang penting dalam proses memasak lemang. 
dengan santan digunakan untuk merebus nasi ketan dan memberikan rasa kaya serta aroma yang khas.
garam ini ditambahkan ke dalam nasi ketan untuk memberikan rasa yang seimbang dan meningkatkan cita rasa lemang.
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
2. cara pembuatan lemang lahat
cuci batang bambu hingga dengan bersih.
membungkus nasi ketan yang sudah direbus dalam dengan daun pisang.
memasak lemang di atas api atau dalam panci yang besar yang berisi air mendidih.
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
ada beberapa tambahan dengan varian di dalamnya yang bisa ditambahkan seperti kelapa parut, gula kelapa, atau bahan pelengkap lainnya sesuai dengan selera dan tradisi setempat.
dan jika telah masak, angkat dan sajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan