Gurame Lovers Wajib Tahu! Menu Olahan Spesial yang Bikin Ketagihan

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Jumat , 11 Apr 2025 - 21:04

Gurame Lovers Wajib Tahu! Menu Olahan Spesial yang Bikin Ketagihan-foto:net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Gurame Lovers Wajib Tahu! Menu Olahan Spesial yang Bikin Ketagihan

Ikan gurame dikenal sebagai salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki daging tebal, lembut, dan sedikit duri menjadikannya favorit banyak pencinta kuliner nusantara.

Rasanya yang gurih alami mampu diolah dalam berbagai cara mulai dari digoreng hingga dibakar dari sajian tradisional hingga fusion modern. Tak heran jika gurame sering menjadi primadona di restoran-restoran maupun meja makan keluarga.

Berikut ini adalah 5 olahan ikan gurame yang lezat, nikmat dan sayang jika dilewatkan oleh para pencinta ikan gurame!

1. Gurame Goreng Kering Sambal Matah

Olahan pertama ini menggabungkan gurihnya ikan gurame goreng kering dengan segarnya sambal matah khas Bali. Daging gurame yang digoreng hingga renyah di luar namun tetap juicy di dalam menjadi pasangan sempurna untuk sambal matah yang terbuat dari irisan bawang merah, serai, cabai rawit, daun jeruk, dan perasan jeruk limau.

Cara penyajian: Setelah ikan digoreng hingga garing letakkan di atas piring saji lalu siram dengan sambal matah hangat yang telah ditumis sebentar dengan minyak kelapa. Perpaduan rasa pedas, asam dan segar dari sambal matah membuat hidangan ini begitu menggoda.

Cocok untuk: Pecinta makanan pedas dan renyah dengan cita rasa khas Nusantara.

2. Gurame Bakar Madu

Ingin cita rasa manis gurih yang meresap hingga ke tulang? Gurame bakar madu adalah jawabannya. Ikan gurame yang dibelah dua dan dibumbui dengan campuran kecap manis, madu, bawang putih, merica, dan sedikit air jeruk nipis dibakar perlahan di atas bara api hingga kecokelatan dan mengilap.

gurame lovers wajib tahu! menu olahan spesial yang bikin ketagihan                            koranpagaralampos.com - gurame lovers wajib tahu! menu olahan spesial yang bikin ketagihan
ikan gurame dikenal sebagai salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki daging tebal, lembut, dan sedikit duri menjadikannya favorit banyak pencinta kuliner nusantara.
rasanya yang gurih alami mampu diolah dalam berbagai cara mulai dari digoreng hingga dibakar dari sajian tradisional hingga fusion modern. tak heran jika gurame sering menjadi primadona di restoran-restoran maupun meja makan keluarga.
berikut ini adalah 5 olahan ikan gurame yang lezat, nikmat dan sayang jika dilewatkan oleh para pencinta ikan gurame!
1. gurame goreng kering sambal matah
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
olahan pertama ini menggabungkan gurihnya ikan gurame goreng kering dengan segarnya sambal matah khas bali. daging gurame yang digoreng hingga renyah di luar namun tetap juicy di dalam menjadi pasangan sempurna untuk sambal matah yang terbuat dari irisan bawang merah, serai, cabai rawit, daun jeruk, dan perasan jeruk limau.
cara penyajian: setelah ikan digoreng hingga garing letakkan di atas piring saji lalu siram dengan sambal matah hangat yang telah ditumis sebentar dengan minyak kelapa. perpaduan rasa pedas, asam dan segar dari sambal matah membuat hidangan ini begitu menggoda.
cocok untuk: pecinta makanan pedas dan renyah dengan cita rasa khas nusantara.
2. gurame bakar madu
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
ingin cita rasa manis gurih yang meresap hingga ke tulang? gurame bakar madu adalah jawabannya. ikan gurame yang dibelah dua dan dibumbui dengan campuran kecap manis, madu, bawang putih, merica, dan sedikit air jeruk nipis dibakar perlahan di atas bara api hingga kecokelatan dan mengilap.
rahasia kelezatan: proses marinasi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap serta olesan madu yang dilakukan berkali-kali selama proses pembakaran. aromanya menggoda dan rasa manisnya berpadu sempurna dengan gurihnya ikan.
cocok untuk: keluarga atau jamuan makan malam spesial.
3. gurame asam manis
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
olahan yang satu ini tak pernah lekang oleh waktu. gurame asam manis menjadi favorit di berbagai restoran seafood karena rasanya yang seimbang dan tampilannya yang menggugah selera.
biasanya menggunakan fillet daging gurame yang digoreng tepung terlebih dahulu sebelum disiram saus asam manis.
isi saus asam manis: saus ini terdiri dari campuran saus tomat, cuka, gula, bawang bombay, paprika, nanas, dan kadang wortel. kombinasi warna dan rasa menciptakan sensasi menyegarkan di setiap gigitan.
cocok untuk: semua kalangan, terutama anak-anak yang suka rasa manis dan tidak terlalu pedas.
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
4. gurame kuah kuning (pindang gurame)
olahan khas indonesia timur ini mengandalkan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, serai dan daun jeruk untuk menciptakan kuah kuning yang harum dan kaya rasa.
potongan ikan gurame dimasak bersama kuah hingga matang dan empuk lalu ditambahkan sayuran seperti tomat, kemangi, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap.
kelebihan: menu ini cocok untuk cuaca dingin atau saat ingin menikmati hidangan hangat yang menenangkan. kuahnya segar dengan rasa sedikit asam dan gurih rempah yang kuat.
baca juga:kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
baca juga:kuliner khas pekanbaru, perpaduan rasa melayu dan warisan budaya
cocok untuk: pecinta makanan berkuah dengan sentuhan tradisional dan aroma khas indonesia.
5. gurame saus padang
bagi pecinta makanan pedas dengan cita rasa kuat, gurame saus padang adalah pilihan yang pas. ikan gurame biasanya digoreng terlebih dahulu atau dikukus lalu disiram saus padang yang pedas dan kaya rempah.
saus ini terbuat dari cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat ditambah sedikit saus tiram dan kecap asin.
baca juga:kuliner khas makassar, dengan rasa yang menggelegar?
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang luar biasa! 
tingkat kepedasan: bisa disesuaikan dengan selera tapi pada umumnya olahan ini cukup "nendang" di lidah. sensasi gurih, pedas, dan sedikit manisnya membuat siapa pun ingin nambah nasi.
cocok untuk: pencinta kuliner minang dan penggemar makanan pedas menggoda.
ikan gurame memang memiliki daya tarik tersendiri. tekstur dagingnya yang lembut, rasa gurih alaminya dan kemampuan untuk menyerap bumbu dengan baik menjadikannya bahan makanan yang fleksibel dan kaya potensi rasa.
mulai dari yang digoreng kering hingga dimasak berkuah dari rasa manis hingga pedas menyengat semuanya bisa diolah menjadi sajian lezat yang menggugah selera.
baca juga:inilah kuliner khas ogan komering ulu, bikin ngiler?
baca juga:rindu kampung halaman? cicipi kuliner khas solo ini saat buka puasav
lima olahan gurame di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner berbahan dasar ikan gurame yang bisa dijelajahi.
tak hanya nikmat gurame juga kaya akan protein dan rendah lemak menjadikannya pilihan yang sehat bagi siapa pun yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa rasa bersalah.
sudah tahu mau coba yang mana duluan?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan