Siap-Siap Ngiler! Ini Deretan Seafood yang Bikin Ketagihan
Siap-Siap Ngiler! Ini Deretan Seafood yang Bikin Ketagihan-foto:net-net
Tekstur kerang yang lembut memberikan sentuhan baru pada tongseng menjadikannya pilihan yang unik namun tetap familiar di lidah. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan emping sebagai pelengkap.
7. Sate Tuna Kaya Protein dan Rasa
Berbeda dari sate ayam atau kambing sate tuna memberikan rasa gurih khas laut yang berbeda. Potongan daging tuna dipotong dadu lalu dibumbui dengan rempah-rempah khas lalu dibakar hingga matang. Bisa disajikan dengan sambal matah khas Bali atau sambal kecap pedas manis.
Menu ini populer di daerah pesisir seperti Bali dan Sulawesi. Karena daging tuna tinggi protein dan rendah lemak hidangan ini juga cocok bagi yang ingin makan sehat tanpa mengorbankan rasa.
Tips Memilih dan Mengolah Seafood agar Tetap Lezat dan Aman
BACA JUGA:Kuliner Khas Makassar, Dengan Rasa Yang Menggelegar?
BACA JUGA:Rindu Kampung Halaman? Cicipi Kuliner Khas Solo Ini Saat Buka Puasav
Sebelum mengolah seafood, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan:
Pilih seafood segar Ciri-cirinya antara lain aroma laut yang tidak amis menyengat, tekstur kenyal, dan warna cerah.
Cuci bersih sebelum dimasak Bersihkan bagian dalam dan luar, terutama untuk kerang, cumi, dan kepiting.
Jangan terlalu lama memasak Waktu memasak yang terlalu lama bisa membuat tekstur seafood menjadi keras dan alot.
Gunakan bumbu alami Rempah-rempah seperti jahe, serai, dan bawang putih tidak hanya memperkaya rasa, tapi juga mengurangi bau amis.
BACA JUGA:Inilah Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Bikin Ngiler?
BACA JUGA:Bikin Lapar! 7 Kuliner Pasar Klanggan Ini Wajib Kamu Cicipi Sekali Seumur Hidup
Seafood adalah salah satu jenis makanan yang sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Dari yang berbumbu kuat seperti saus Padang hingga yang ringan dan menyegarkan seperti tom yum semuanya menawarkan kenikmatan yang berbeda.
- Tag
- Share
-
-
