Kuliner Khas Kalimantan Timur, Dengan Rasa Yang Khas?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 10 Apr 2025 - 11:19

Kuliner Khas Kalimantan Timur, Dengan Rasa Yang Khas?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?                            koranpagaralampos.com-kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
selama ini kalimantan timur tidak hanya terkenal dengan kawasan hutan yang masih asri, kawasan tambang besar dan kawasan dengan kultur budaya yang mengesankan saja. 
lebih jauh, kawasan ini juga terkenal dengan aneka kuliner yang khasnya yang menggugah selera.
ada beberapa kuliner atau makanan khas dari kalimantan timur yang siap memanjakan lidah siapa saja yang berkunjung ke sana. 
baca juga:4 kuliner khas ntt yang wajib masuk bucket list pecinta makanan tradisional
inilah kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas:
nasi kuning
sama seperti daerah lain di indonesia, nasi kuning juga menjadi sajian khas dari kalimantan timur. 
nasi kuning khas dari kalimantan timur ini terbuat dari beras yang dimasak bersama rempah-rempah dan santan. 
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
nasi kuning ini disajikan bersama dengan aneka lauk mulai dari tempe goreng, ayam goreng, mi goreng, telur dadar, sambal, serundeng ikan gabus, telur bumbu bali, bawang goreng dan masih banyak lagi.
nasi bekepor
dan makanan khas selanjutnya ada nasi bekepor. 
ini merpakan sajikan nasi liwet yang dimasak bersama dengan minyak sayur, ikan asin, daun kemangi dan aneka bumbu rempah. 
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
nasi bakepor sangat cocok disajikan bersama dengan garang asem atau sayur ikan asam kutai.
ayam cincane
ini merupakan sajian daging ayam yang dimasak bersama dengan aneka bumbu rempah. dengan cita rasa masakan ini gurih dan manis dengan aroma wangi rempah khas. 
sajian ini biasanya disajikan saat acara besar seperti dengan acara adat, pernikahan, khitan atau acara keluarga lain.
baca juga:uniknya kuliner ternate, dari papeda hingga sambal roa yang menggugah selera
sayur asam kutai
sayur asam kutai merupakan makanan khas dari kutai kertanegara. dan sayur ini terbuat dari ikan gabus, kangkung talas dan jantung pisang batu.
gence ruan
ini merupakan masakan khas dari kalimantan timur dengan bahan utama ikan haruan atau ikan gabus. 
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
masakan ini dimasak dengan cara sebelumnya ikan digoreng atau dibakar kering kemudian dimasak kembali dengan bumbu rempah setempat dengan cita rasa yang pedas manis.