Resep Ayam Crispy Dengan Tekstur Yang Lembut Dan Renyah!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Kamis , 27 Mar 2025 - 10:56

Resep Ayam Crispy Dengan Tekstur Yang Lembut Dan Renyah!-pagaralampos-kolase

1 sendok makan air lemon

2 butir telur

200 gram tepung terigu serbaguna

100 gram tepung maizena

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

resep ayam crispy dengan tekstur yang lembut dan renyah!                            koranpagaralampos.com - resep ayam crispy dengan tekstur yang lembut dan renyah!
ayam crispy ini sendiri merupakan salah satu makanan favorit banyak orang karena teksturnya sendiri yang renyah di luar dan lembut di dalam.
namun, sering kali hasil gorengan di rumah pun tidak secrispy ayam restoran.
tidak hanya itu saja ayam crispy pun juga kerap kali ditemukan sebagai hindangan di adegan-adegan tersebut.
baca juga:mencicipi kuliner khas ogan komering ulu, enak dan lezat?
kunci utama membuat ayam crispy sendiri terletak pada proses marinasi, pemilihan tepung, dan teknik menggoreng.
dengan kalian mengikuti tips berikut, dijamin hasil ayam crispy sahabat pagaralam pos akan lebih sempurna. 
nah, sahabat pagaralam pos bisa mencoba beberapa hacks unik agar ayam crispy buatan sendiri lebih renyah, juicy, dan gurih tahan lama! 
yuk, simak resep dan tips spesial berikut ini!
baca juga:ingin kehamilan sehat? yuk konsumsi 6 manfaat buah melon yang jarang diketahui
bahan membuat ayam crispy
bahan-bahan:
500 gram ayam potong sesuai selera
200 ml susu cair
baca juga:hidangan spesial ayam crispy makanan favorit banyak orang begini cara bikinnya!
1 sendok makan air lemon
2 butir telur
200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram tepung maizena
baca juga: resep ayam crispy anti gagal begini cara bikinnya!
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
baca juga:hidangan khas sumatera utara, ada bihun bebek?
1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)
minyak untuk menggoreng
cara membuat:
baca juga:makanan khas sumatera utara yang terkenal lezat?
pertama kalian rendam atau marinasi ayam dalam campuran susu dan air lemon selama minimal 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.
teknik ini sendiri membuat ayam lebih empuk, juicy, dan mengurangi aroma amis.
kemudian kalian campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk dalam satu wadah.
lalu tambahkan tepung maizena dan baking powder membantu menciptakan tekstur renyah yang tahan lama.
baca juga: resep perkedel tempe telur yang nikmat dan menggugah selera!
setelah itu kalian angkat ayam dari marinasi, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna.
jangan lupa kalian ulangi sekali lagi agar lapisan tepung lebih tebal dan crispy.
jangan lupa kalian pastikan minyak cukup banyak agar ayam bisa terendam sepenuhnya.
goreng dengan api sedang hingga keemasan.
baca juga:menyelami makanan khas jawa tengah bikin nagih?
jangan sering membolak-balik agar lapisan tepung tidak lepas.
setelah matang lalu kalian tiriskan ayam di rak kawat, bukan di atas tisu dapur.
agar bagian bawahnya sendiri tidak menjadi lembek karena uap panas. 
baca juga:makanan khas jawa tengah yang bikin ngiler?
selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan