Hidangan Khas Sumatera Utara, Ada Bihun Bebek?
Hidangan Khas Sumatera Utara, Ada Bihun Bebek?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Yakin Gamau Cobain? 4 Kuliner Khas Batak yang Harus Masuk Bucket List Pecinta Makanan Tradisional
Anyang Pakis merupakan makanan khas dari Sumatera Utara yang berasal dari kabupaten Asahan.
Sesuai namanya, dan bahan utama anyang pakis merupakan pakis atau tanaman paku yang diberi bumbu berupa kelapa hasil penyaringan yang kemudian disangrai.
Jika dilihat, dan anyang pakis sekilas menyerupai urap. dan Namun yang jadi pembeda adalah kelapa sangrainya.
Bumbu-bumbu lainna yang digunakan untuk membuat anyang pakis antara lain ketumbar, bawang merah, serai dan dengan daun jeruk.
BACA JUGA:Lezat dan Unik! Cobain 6 Kuliner Halal Khas Taiwan yang Menggoda Selera
3. Lemang
Lemang dibuat oleh bangsa Melayu sehingga tersebar luas ke beberapa wilayah di Indonesia, Malaysia, Singapura dan dengan bahkan Brunei Darussalam.
Setiap daerah memiliki variasi, fungsi, dan cara penyajian lemang yang berbeda, dan namun cara memasaknya sama.
Dan Beberapa daerah di Indonesia biasanya menggunakan lemang untuk upacara adat.
BACA JUGA:Kelezatan Tersembunyi di Kepulauan Riau, 5 Kuliner yang Tak Boleh Dilewatkan!
4. Bihun Bebek
Bihun bebek merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Utara yang tepatnya berasal dari kota Medan.
Bihun bebek merupakan makanan berkuah kaldu bebek yang berupa bihun rebus dan diberi irisan bebek di atasnya, dan kemudian ditaburi irisan bawang puting goreng dan seledri.
Cita rasa bihun bebek sangat gurih dengan aroma yang menggoda, dan sangat cocok dimakan pada saat cuaca sedang dingin.
- Tag
- Share
-
-
