Jajanan Garut, Wajib Kalian Nikmati 5 Keunikan Rasa Makanan Ringan Tradisional

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 23 Dec 2023 - 00:06

Jajanan Garut, Wajib Kalian Nikmati 5 Keunikan Rasa Makanan Ringan Tradisional-Foto : Net-net

Dalam bahasa lokal, Burayot memiliki makna mengendur dan mengeriput.

Bahan utamanya terdiri dari tepung beras dan gula merah.

Adonan tersebut dibentuk bulat sedemikian rupa dan kemudian dimasak.

Adapan cara memasaknya yakni dengan cara digoreng.

Proses masak inilah yang menjadikan bagian luarnya mengerut ketika dipanaskan.

Untuk rasanya, kudapan ringan ini tergolong manis, hampir mirip dengan roti goreng.

Hanya saja kali ini teksturnya lebih empuk karena kulit bagian luarnya tipis.

3. Dorokdok Garut

Mendengar namanya memang aneh dan asing di telinga.

Namun sebenarnya Dorokdok adalah kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi.

Awalnya kulit dijemur terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar airnya.

Setelah itu diberi rempah dan bumbu pilihan untuk menghasilkan citarasa khas.

jajanan garut, wajib kalian nikmati 5 keunikan rasa makanan ringan tradisional                            pagaralampos.co- garut termasuk salah satu kabupaten yang ada di jawa barat.
meskipun bukan tergolong kota besar, namun kecantikan dan kebersihan kota ini patut di apresiasi.
bahkan dengan alasan tersebut, kabupaten ini dijuluki dengan kota intan.
wilayah yang didominasi oleh pantai dan perbukitan ini sebagian besar didiami suku sunda.
baca juga:kesehatan dalam setiap tetes! ini 5 manfaat luar biasa jus strawberry untuk kesehatan tubuh 
oleh sebab itu, tidak jarang makanan yang ditemui tidak jauh berbeda dengan makanan khas sunda.
jika berkesempatan untuk mengunjungi garut, maka jangan lupa untuk berwisata kuliner di salah satu kabupaten yang terletak di provinsi jawa barat ini.
ada banyak sekali jenis makanan khas garut yang wajib anda coba cicipi, karena rasanya sudah pasti lezat dengan harga rata-rata terjangkau.
makanan khas garut  nggak hanya dodol loh guys, masih banyak makanan lain yang menggugah selera.
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat luar biasa keunggulan daging kalkun untuk tubuh anda
keragaman indonesia menciptakan keunikan yang berbeda–beda.
makanan misalnya, merupakan aneka cita rasa yang unik pula. 
jika mendengar kabupaten garut, yang terlintas pertama pastinya dodol bukan?
makanan ringan dengan rasa manis dan legit tersebut memang termasuk yang paling terkenal.
baca juga:yuk simak sumber vitamin! inilah 5 manfaat kesehatan dari kandungan nutrisi buah carica
namun masih banyak lagi kuliner khas garut yang populer dengan rasa unik dan nikmat.
kuliner yang dimaksud bisa berupa makanan berat maupun makanan ringan berupa camilan.
berikut ini 4 makanan khas garut yang enak wajib kalian coba:
1. nasi liwet garut
baca juga:protein nabati berkualitas tinggi, inilah 5 manfaat kedelai hitam sebagai sumber utama
cukup mudah ditemui makanan dengan nasi liwet, terutama di pulau jawa.
makanan ini berbahan dasar beras, seperti nasi pada umumnya.
hanya saja dalam proses pembuatannya, nasi yang sangat terkenal dengan rasa gurihnya ini dimasak dengan campuran santan serta rempah pilihan.
dalam penyajiannya, nasi liwet umumnya diberi alas daun pisang sehingga rasa dan aromanya lebih kuat.
baca juga:yuk cobain, 5 manfaat luar biasa jambu jamaika untuk kesehatan dan kecantikan
untuk lauknya terdiri dari berbagai macam, seperti ayam goreng, tahu, tempe, jeroan, dan lain sebagainya.
pelengkap yang tidak boleh ketinggalan dalam penyajian nasi ini adalah lalap yang terdiri dari petai, sawi, selada, dan mentimun.
2. burayot khas garut
ada alasan tersendiri kenapa makanan khas ini dinamakan burayot, yakni karena bentuknya mengempis dan keriput.
baca juga:yuk cek pentingnya! 5 manfaat arang aktif dalam kesehatan pencernaan
dalam bahasa lokal, burayot memiliki makna mengendur dan mengeriput.
bahan utamanya terdiri dari tepung beras dan gula merah.
adonan tersebut dibentuk bulat sedemikian rupa dan kemudian dimasak.
adapan cara memasaknya yakni dengan cara digoreng.
baca juga:tanaman obat tradisional, 5 manfaat jinten putih dan rahasia kesehatannya cek faktanya!
proses masak inilah yang menjadikan bagian luarnya mengerut ketika dipanaskan.
untuk rasanya, kudapan ringan ini tergolong manis, hampir mirip dengan roti goreng.
hanya saja kali ini teksturnya lebih empuk karena kulit bagian luarnya tipis.
3. dorokdok garut
baca juga:penuhi kebutuhan antioksidan, 5 manfaat kacang hijau sumber protein nabati yang luar biasa
mendengar namanya memang aneh dan asing di telinga.
namun sebenarnya dorokdok adalah kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi.
awalnya kulit dijemur terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar airnya.
setelah itu diberi rempah dan bumbu pilihan untuk menghasilkan citarasa khas.
baca juga:rahasia kesehatan lokal! menyelami 5 manfaat kesehatan dari sagu, yuk simak 
secara keseluruhan, kuliner khas garut ini rasanya dominan gurih dan asin.
ketika menyantap nya, jangan lupa menyediakan air minum karena sedikit susah ditelan.
meski demikian, rasa dan tekstur yang renyah disukai banyak kalangan, baik anak maupun dewasa.
dorokdok lebih nikmat disantap sebagai teman makan nasi atau makanan berat.
baca juga:perlindungan antioksidan, inilah 5 manfaat klorofil sebagai pertahanan tubuh dari radikal bebas
4. baso aci garut
baso aci merupakan makanan yang semakin hari kian populer karena citarasa nya.
sesuai namanya, bahan utama untuk membuat kuliner ini terbuat dari tepung aci.
tepung yang sudah dibumbui kemudian dibentuk sesuai selera dan direbus hingga matang.
baca juga:rasakan kelezatan! inilah 5 manfaat sehat dengan olahan buah kawista
rasanya yang pedas membuat baso aci semakin nikmat disantap saat cuaca dingin.
tentunya bukan tepung aci yang menjadi bahan utama.
selain itu, masih ada bahan lain yang menjadikan rasanya semakin nikmat.
bahan yang dimaksud adalah daging dan kuah yang terbuat dari bumbu khas.
dalam satu porsi penyajian, baso aci garut dilengkapi dengan ceker, kencur cuanki, dan toping lainnya sesuai selera.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan