Makanan Khas Maluku yang Kaya Rasa?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 20 Mar 2025 - 10:48

Makanan Khas Maluku yang Kaya Rasa?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

makanan khas maluku yang kaya rasa?                            koranpagaralampos.com-makanan khas maluku yang kaya rasa?
sejak lama maluku dikenal sebagai daerah penghasil dengan rempah-rempah utama di nusantara. dan karena itu, tak heran jika makanan-makanan khas maluku memiliki cita rasa yang tinggi.
sejarah mencatat, dan maluku dulunya menjadi pusat perdagangan dan penghasil cengkeh, pala, dan lada di dunia tepatnya di kepulauan banda. 
dan pada masa kolonial belanda, wilayah ini bahkan diperebutkan oleh belanda, portugis, dan inggris.
baca juga:bikin ketagihan! jelajahi 5 wisata kuliner yogyakarta dari makanan tradisional hingga modern
selain dengan kekayaan rempahnya, tanah maluku juga dianugerahi dengan hamparan pemandangan alam yang mempesona. 
mulai dari pantai, gunung, hingga dunia bawah lautnya selalu menjadi dengan incaran para wisatawan.
inilah makanan khas maluku yang kaya rasa:
1. sagu papeda
baca juga:yakin gamau cobain? 4 kuliner khas batak yang harus masuk bucket list pecinta makanan tradisional
sagu papeda adalah makanan yang terbuat dari tepung sagu yang dimasak hingga dengan kental.
dan teksturnya lengket menyerupai lem dan rasanya tawar.
untuk itu biasanya papeda ini disantap dengan ikan kuah kuning atau bisa juga disandingkan dengan sayur ganemo dari dengan daun melinjo muda.
selain rasanya yang khas, proses menikmati sagu juga terbilang sanga unik.
baca juga:jelajahi kuliner turki, yuk cicipi 5 hidangan autentik yang harus masuk wishlist kamu!
dan untuk menyantapnya, harus menggunakan alat khusus seperti sumpit yang terbuat dari bambu.
papeda yang telah diangkat, dan digulung-gulung menggunakan alat ini lalu dimasukkan ke mulut.
2. nasi lapola
nasi lapola adalah salah satu makanan khas dari maluku yang lezat dan bergizi.
baca juga:rahasia kelezatan lampung! cobain 7 kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung
dan makanan ini terbuat dari bahan dasar beras, kacang tolo, dan parutan kelapa.
dan rasa gurih dari nasi lapola ini dijamin mampu memanjakan lidah penikmatnya.
dan belum lagi wangi khas dari daun jeruk dan sereh akan semakin menambah selerah.
tambahan dengan kacang tolo di dalam nasi ini juga membuat sensasi makan kian nikmat.
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
dan seporsi nasi lapalo akan membuat santapan anda begitu berkesan.
3. sambal colo-colo
selain makanan utama, dan maluku juga punya olahan sambal yang khas. yang namanya sambal colo-colo.
sambal ini dibuat dari irisan tomat muda, cabai rawit, bawang merah, dan berbagai dengan rempah lainnya.
baca juga:yakin gamau cobain? 4 kuliner khas batak yang harus masuk bucket list pecinta makanan tradisional
dan selanjutnya sambal colo-colo dicucuri dengan jeruk nipis dan ditambahkan dengan daun kemangi yang wangi.
dan rasa pedas nan segar seketika membanjiri mulut saat mencobanya.
biasanya, dan sambal colo-colo ini adalah makanan pelengkap yang wajib ada di setiap aktivitas kuliner warga maluku. 
dan sambal ini sangat cocok dinikmati dengan ikan bakar dan nasi panas.
baca juga:dari gurih hingga manis, inilah kuliner singkawang yang menggugah selera
4. ikan kuah pala banda
ikan kuah pala banda adalah salah satu makanan khas dari maluku khususnya dari kepulauan banda.
dan dari penampakannya, makanan ini dijamin akan mengundang rasa lapar.
dan ikan kuah pala banda adalah masakan yang berbahan dasar ikan dengan kuah sayurnya yang segar.
baca juga:mie tiaw asuk hingga bubur gunting, kuliner singkawang yang menggoda selera
dan makanan ini biasanya menggunakan ikan kakap atau kerapu.
sesuai dengan namanya, bumbu utama dari ikan kuah ini adalah pala yang merupakan rempah utama dari kepulauan banda.
dan selanjutnya ditambahkan dengan bumbu penyedap seperti merica, cabai, garam, dan dengan lain sebagainya.
rasa dari ikan kuah pala banda ini cenderung pedas dan sanga segar. dan namun tekstur dari daging ikannya gurih dan lembut.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 Mei 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan