Dijamin Bikin Nasi Tambah, Kunci Sukses Membuat Ayam Pandan Thailand yang Lezat di Rumah!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 17 Mar 2025 - 12:27

Dijamin Bikin Nasi Tambah, Kunci Sukses Membuat Ayam Pandan Thailand yang Lezat di Rumah!-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap asin

- 2 sendok makan kecap manis

- ½ sendok teh lada bubuk

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 batang serai, gunakan bagian putihnya dan tumbuk hingga pipih

Saus Pelengkap:

- 2 sendok makan gula merah, haluskan dengan parutan

- 1 sendok makan larutan asam jawa

- 1 sendok teh kecap manis

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 ruas jahe, parut

dijamin bikin nasi tambah, kunci sukses membuat ayam pandan thailand yang lezat di rumah!                            koranpagaralampos.co- ayam pandan ala thailand merupakan salah satu hidangan yang menggugah selera
dengan cita rasa khas yang memadukan kelezatan ayam dengan aroma harum daun pandan. 
hidangan ini sangat populer di thailand dan sering disajikan di restoran-restoran yang menyajikan masakan khas thailand. ayam yang dibalut dengan daun pandan segar ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dari masakan ayam pada umumnya.
daun pandan yang digunakan bukan hanya sekadar sebagai pembungkus, tetapi juga memberi aroma yang khas, membuat ayam menjadi lebih wangi dan gurih.
baca juga:resep sop daging sapi berkuah kaldu gurih untuk penghangat badan!
selain itu, bumbu marinasi yang digunakan dalam proses memasak ayam pandan ini memberikan rasa yang kaya dan menyatu dengan sempurna.
proses pembuatan ayam pandan ala thailand memang memerlukan perhatian khusus, mulai dari pemilihan bahan-bahan yang segar hingga cara memasaknya yang tepat agar menghasilkan rasa yang autentik.
salah satu kunci utama dalam hidangan ini adalah keseimbangan rasa antara gurih, manis, dan sedikit pedas yang menjadi ciri khas masakan thailand.
ayam yang digunakan biasanya dipilih bagian fillet atau bagian dada ayam, yang memiliki tekstur yang lebih empuk dan mudah menyerap bumbu.
baca juga:resep martabak manis enak dan anti bantet, bisa jadi ide jualan!
ayam tersebut kemudian dilumuri dengan bumbu-bumbu khas thailand, seperti bawang putih, kecap ikan, serai, serta rempah-rempah yang memberikan rasa lezat yang mendalam.
untuk menambah cita rasa, ayam yang sudah dibumbui akan dibungkus dengan daun pandan segar.
daun pandan tidak hanya berfungsi untuk memberikan aroma, tetapi juga berperan sebagai pembungkus alami yang menjaga kelembutan ayam selama proses pemasakan.
daun pandan juga membantu mempertahankan kelembutan dan menjaga rasa ayam tetap segar.
baca juga: resep kroket kentang enak dan gurih, anti hancur begini bikinya!
setelah dibungkus dengan rapat, ayam pandan ini kemudian dipanggang atau digoreng hingga bagian luar ayam berwarna kecokelatan dan renyah, sementara bagian dalamnya tetap juicy dan lezat.
keunikan ayam pandan ala thailand ini terletak pada penggunaan bumbu yang kuat namun seimbang, serta cara penyajiannya yang berbeda dari masakan ayam biasa.
setiap gigitan ayam ini akan memanjakan lidah dengan rasa yang kaya dan sensasi aroma pandan yang memikat.
tak hanya itu, tekstur ayam yang empuk dan gurih juga memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya.
baca juga:binggung cari resep? temukan rahasia kue satu yang tidak mudah hancur, coba resep ini!
dengan kombinasi yang pas antara bumbu, daun pandan, dan cara memasaknya, ayam pandan ala thailand menjadi hidangan yang sempurna untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, baik itu sebagai hidangan sehari-hari maupun untuk acara spesial.
berikut ini dia resep simple ayam pandan yang enak dan bikin nagih:
bahan-bahan:
- 700 gram dada ayam, potong sesuai selera  
baca juga:pecinta manis simak! rahasia resep choco chip cookies yang renyah di luar lembut di dalam
- daun pandan secukupnya  
bumbu marinasi:
- 5 siung bawang putih, haluskan  
- 1 sendok makan minyak wijen  
baca juga:resep churros renyah cocok untuk camilan berbuka puasa!
- 2 sendok makan saus tiram  
- 1 sendok makan kecap asin  
- 2 sendok makan kecap manis  
- ½ sendok teh lada bubuk  
baca juga:pengen camilan renyah? ikuti resep tips dan trik agar kuping gajah tidak keras 
- 1 sendok teh ketumbar bubuk  
- 1 batang serai, gunakan bagian putihnya dan tumbuk hingga pipih
saus pelengkap:
- 2 sendok makan gula merah, haluskan dengan parutan  
baca juga:simple bun, temukan resep kue semprit sederhana hasilnya enak dan anti gagal!
- 1 sendok makan larutan asam jawa
- 1 sendok teh kecap manis  
- 1 sendok teh minyak wijen  
- 1 ruas jahe, parut  
baca juga:manis dan kenyal! ikuti resep mochi kekinian dengan isian unik cocok untuk ide jualan
- ¼ sendok teh garam  
- biji wijen sangrai secukupnya  
cara membuat:
1. masukkan potongan ayam ke dalam wadah, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. gunakan garpu untuk menusuk-nusuk ayam agar bumbu meresap sempurna. simpan dalam lemari es selama kurang lebih 4 jam. 
baca juga:resep kurma cake yang legit harum untuk suguhan idul fitri!
2. kukus ayam yang telah dimarinasi selama kurang lebih 15 menit hingga matang, lalu tiriskan.  
3. ambil selembar daun pandan, bungkus setiap potongan ayam, lalu sematkan tusuk gigi atau lidi agar tidak terbuka.  
4. panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga bagian luar berwarna keemasan dan teksturnya renyah. angkat dan tiriskan.  
5. campurkan semua bahan saus dalam wadah, aduk hingga merata. 
baca juga:begini resep puding buah naga homemade yang creamy dan menggugah selera! 
6. sajikan ayam pandan bersama saus pelengkap untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.