Camilan Enak! Resep Panada Manado Cara Membuat Kulit Empuk Dengan Isian Penuh Rasa

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Jumat , 14 Mar 2025 - 14:50

Camilan Enak! Resep Panada Manado Cara Membuat Kulit Empuk Dengan Isian Penuh Rasa-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

camilan enak! resep panada manado cara membuat kulit empuk dengan isian penuh rasa                            koranpagaralampos.co- panada adalah salah satu makanan khas dari manado, sulawesi utara,
yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki cita rasa yang kaya akan rempah.
makanan ini terdiri dari roti berbentuk bulat dengan isian ikan cakalang atau ikan lainnya yang dipadukan dengan bumbu rempah yang khas, menjadikannya salah satu kuliner yang sangat dicari, baik oleh warga lokal maupun para wisatawan.
panada biasanya disajikan sebagai camilan atau bahkan hidangan utama, dan sering kali hadir dalam berbagai acara atau perayaan khas masyarakat manado.
baca juga:camilan favorit keluarga, nikmati sensasi manisnya klapertart dengan resep spesial ini
keunikan dari panada terletak pada adonan tepung yang lembut dan empuk, yang dipadukan dengan isian ikan cakalang yang telah diberi bumbu pedas dan gurih.
proses pembuatan panada melibatkan teknik khusus, di mana adonan roti harus dipersiapkan dengan tepat agar menghasilkan tekstur yang pas dan tidak terlalu berat.
begitu juga dengan bumbu isian yang harus dipilih dengan teliti, karena keseimbangan rasa adalah kunci utama dalam hidangan ini.
biasanya, bahan isian terdiri dari ikan cakalang yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, cabai, serta beberapa rempah khas, seperti serai dan daun jeruk, yang memberikan aroma harum yang menggugah selera.
baca juga:inilah oleh-oleh khas cikarang yang cocok dibawa pulang?
selain itu, keistimewaan lainnya terletak pada cara memasaknya. panada umumnya digoreng hingga berwarna keemasan, menciptakan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut.
rasa gurih dan pedas dari isian ikan cakalang berpadu sempurna dengan adonan roti yang ringan. keistimewaan lainnya adalah panada bisa dinikmati dalam berbagai suasana.
mulai dari acara keluarga, perayaan besar, hingga menjadi oleh-oleh yang populer bagi mereka yang berkunjung ke manado.
rasanya yang memanjakan lidah dan bentuknya yang praktis membuat panada menjadi camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan.
baca juga:cocok untuk menu takjil, resep dadar gulung manis camilan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
tak hanya menggugah selera, panada juga memiliki nilai sejarah yang dalam.
makanan ini menjadi simbol kekayaan kuliner yang dimiliki oleh masyarakat manado, yang kaya akan pengaruh budaya, terutama dari bangsa-bangsa yang telah singgah di wilayah sulawesi utara sejak zaman dahulu.
setiap gigitan panada mengingatkan kita akan keberagaman rasa yang ada di indonesia, serta bagaimana cita rasa yang sederhana bisa begitu menggembirakan.
bagi anda yang ingin mencoba membuat panada di rumah, resep ini akan membimbing anda langkah demi langkah dalam menciptakan panada yang sempurna.
baca juga:cocok buat camilan berbuka puasa begini cara bikinnya!
dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, anda pun bisa merasakan kelezatan panada yang khas tanpa harus terbang jauh ke manado.
mulai dari persiapan adonan hingga memasak isian ikan cakalang, setiap langkah dalam resep ini dijelaskan dengan rinci agar hasilnya sesuai dengan harapan.
kini, anda tidak perlu jauh-jauh ke manado untuk menikmati panada yang lezat, karena dengan resep ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmati kenikmatannya bersama keluarga atau teman-teman.
berikut ini dia resep simple panada khas manado yang enak wajib anda coba:
baca juga:cobain sei sapi rumahan, dengan rasa khas?
bahan-bahan:
- 2 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir minyak sayur
baca juga:dijamin bikin nagih! resep cucur praktis dengan rasa manis dan gurih cocok untuk camilan
- 1/2 cangkir air dingin
- isian sesuai selera, bisa berupa daging cincang, ikan, sayuran, atau campuran parutan pepaya muda dan ikan (pampis)
- minyak untuk menggoreng
cara membuat:
baca juga:resep serabi merah putih kuah kinca yang empuk, cocok buat camilan!
1. dalam wadah besar, campurkan tepung terigu dan garam, lalu tambahkan minyak sayur. aduk hingga tercampur rata.
2. perlahan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan hingga halus dan elastis. pastikan adonan tidak terlalu basah atau kering.
3. setelah adonan siap, tutup dengan kain lembab atau kain bersih dan diamkan selama sekitar 15-20 menit.
4. bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan giling menggunakan tangan atau alat penggiling adonan. bentuk adonan menjadi lingkaran, lalu isi dengan bahan isian pilihan (misalnya, pampis atau daging giling).
baca juga:pecinta jajanan kaki lima simak begini cara bikin cilok lezat dan menggugah selera!
5. tutup adonan dengan rapat dan rapikan pinggirannya menggunakan garpu untuk memastikan isian tetap terjaga.
6. panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas, lalu masukkan panada.
7. goreng panada hingga berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya, dan balikkan agar tidak gosong.
8. angkat dan tiriskan panada menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.