Resep Sei Sapi Rumahan, Bikin Nambah Nasi?
Resep Sei Sapi Rumahan, Bikin Nambah Nasi?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
5 lembar dengan daun salam, dan remas-remas
5 lembar dengan daun pandan, dan remas-remas
Bahan lain:
ada Aluminium foil
BACA JUGA:Cobain Makanan Khas Bogor, Kuliner Tradisional Dengan Rasa Yang Khas?
ada Daun pisang
Cara Membuat Sei Sapi ala Rumahan:
Dan Potong Dulu daging sapi dengan ukuran sedang yang sesuai dengan selera Kalian. kemudian Keringkan dengan tisu dapur. dan Tambahkan lada bubuk dan garam.
Dan lalu kemudian Campur hingga dengan rata dan diamkan Dalam kulkas minimal hingga Dengan 30 menit.
BACA JUGA:Kuliner Khas Garut Yang Istimewa! Pas Banget Untuk Hidangan Berbuka Puasa Ada Cimol Bojot!
Dan lalu Kemudian Letakkan dengan beras, gula palem, serai, dan daun salam, daun pandan di wajan yg sudah dialasi oleh aluminium foil, lalu Kemudian tutup dengan sarangan dari Sebuah Nasi.
Tutup wajan lalu panaskan di atas kompor dengan api sedang sampai dengan keluar aromanya. dan Setelah panas dan tercium aromanya, letakkan dengan potongan daging di atas Sarangan dari nasi yang sudah tidak dipakai lagi.dan Tutup daging dengan daun pisang.
Tutup kembali dengan wajan hingga aroma asapnya menempel di daging. Setelah sekitar 20 menit, balik dari daging supaya merata. dan kemudian Asap kembali sampai matang.
Setelah matang, potong tipis memotong serat dan sajikan dengan sambal yang merah favorit.
- Tag
- Share
-
-
