Cobain Hidangan Rendang Jengkol Spesial, Tanpa Bau dan Empuk?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 13 Mar 2025 - 13:53

Cobain Hidangan Rendang Jengkol Spesial, Tanpa Bau dan Empuk?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

cobain hidangan rendang jengkol spesial, tanpa bau dan empuk?                            koranpagaralampos.co-cobain hidangan rendang jengkol spesial, tanpa bau dan empuk?
rendang jengkol, ini hidangan khas indonesia yang ketika disebut rasanya tentu tidak asing lagi bagi para pecinta masakan padang. 
disebut sebagai salah satu makanan yang challenging untuk dimasak, rendang jengkol secara tidak langsung juga menjadi dengan sarana untuk menguji keahlian kita dalam memasak.
namun, resep rendang jengkol yang benar-benar spesial, tanpa bau dan memiliki daging jengkol yang empuk, tentu bisa membuat setiap lidah terpikat dan akan tergoda untuk mencobanya.
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
rendang jengkol merupakan hidangan yang terkenal di indonesia dengan cita rasa kaya akan gurih. 
jengkol sendiri adalah sejenis kacang yang memiliki aroma yang khas dan tekstur yang kenyal. 
untuk kalian yang ingin mencoba membuat rendang jengkol sederhana.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas bandung ada siomay yang menggugah selera!
bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram dengan jengkol
- 500 ml dengan santan kental
- 4 lembar dengan daun jeruk
baca juga:pecinta kuliner simak! rahasia resep es doger yang lembut dan creamy
- 2 dengan batang serai, memarkan
- 3 cm dengan lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan dan minyak goreng
- 1 sendok dengan makan garam
baca juga:kelezatan kuliner kediri, perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang istimewa
- 1 sendok teh dengan gula merah, serut
cara membuat:
1. rebus jengkol dalam air mendidih selama 30 menit hingga dengan empuk.
2. tiriskan dan kupas dengan kulit jengkol.
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
3. panaskan dengan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. tambahkan dengan jengkol yang sudah dikupas, aduk hingga rata dengan bumbu tumis.
5. dan tuangkan dengan santan kental, garam, dan dengan gula merah serut.
6. aduk hingga  rata hingga merata.
baca juga:pecinta kuliner simak! rahasia resep es doger yang lembut dan creamy
7. dan masak rendang jengkol dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap sempurna, sekitar 1,5-2 jam.
8. dan setelah matang, angkat dan sajikan rendang jengkol sederhana dengan nasi yang masih hangat.