Mengungkap Kearifan Lokal, Ini Nih 5 Manfaat Rebung Dalam Kuliner Tradisional

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 21 Dec 2023 - 06:08

Mengungkap Kearifan Lokal, Ini Nih 5 Manfaat Rebung Dalam Kuliner Tradisional-Foto : Net-net

mengungkap kearifan lokal, ini nih 5 manfaat rebung dalam kuliner tradisional                            pagaralampos.co- rebung atau tunas bambu merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat indonesia.
selain harganya yang murah, rebung juga banyak ditemukan di berbagai wilayah di indonesia.
rebung dapat diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari tumis rebung, semur, sup, hingga campuran dalam sayur lodeh.
rebung juga sering kali digunakan sebagai bahan utama isi lumpia.
baca juga:buah ajaib! ternyata ini 5 manfaat luar biasa yang terkandung dalam labu kuning
padahal, di balik aroma dan penampilannya yang tidak menarik ada beragam khasiat rebung yang sayang dilewatkan.
rebung adalah adalah tunas bambu muda dari spesies phyllostachys edulis atau bambusa vulgaris atau rebung bambu kuning yang bisa dikonsumsi.
tanaman yang satu ini dinilai baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, dapat menyeimbangkan kadar kolesterol, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. 
manfaat rebung untuk kesehatan antara lain bisa menjaga tekanan darah tetap sehat, melindungi jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan masalah pencernaan, hingga menurunkan kolesterol.
baca juga:yuk cari tahu, kenali 5 manfaat luar biasa dari selada air untuk tubuh anda
rebung harus diolah dengan baik karena rebung mentah mengandung racun yang berbahaya bagi kesehatan.
penggemar lumpia mungkin tidak asing dengan jenis sayuran yang satu ini.
tak hanya rasanya yang lezat, manfaat rebung bagi kesehatan juga tidaklah sedikit.
manfaat ini berkat beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
baca juga:sumber vitamin, inilah 5 manfaat buah aprikot untuk meningkatkan imunitas tubuh
berikut inilah 5 manfaat rebung untuk kesehatan wajib kalian coba: 
1. menyehatkan dan melancarkan pencernaan
rebung adalah salah satu sumber serat yang baik.
kandungan serat yang tinggi pada rebung diketahui bermanfaat untuk melancarkan dan menjaga kesehatan pencernaan.
baca juga:jarang diketahui, ini nih 5 manfaat kacang tolo kaya serat untuk pencernaan yang sehat
rebung juga diketahui memiliki efek prebiotik yang baik untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran cerna.
2. menurunkan kadar kolesterol
kandungan serat pada rebung tak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
manfaat rebung ini baik untuk mencegah penumpukan kolesterol di dalam pembuluh darah (aterosklerosis), sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
baca juga:resep makanan lezat! yuk cari tahu 5 manfaat mentega pentingnya dalam pola makan harian anda
3. mencegah penyakit kardiovaskular
rebung mengandung banyak serat, protein, antioksidan, serta kalium.
berkat kandungan berbagai macam nutrisi tersebut, rebung baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah
terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke.
baca juga:manisnya sehat! yuk menggali 5 manfaat brown sugar untuk tubuh anda
4. menjaga berat badan tetap ideal
untuk menjaga berat badan tetap ideal, anda perlu mengonsumsi makanan rendah kalori dan lemak.
salah satu jenis makanan tersebut adalah rebung.
tak hanya baik untuk menjaga berat badan tetap ideal, rebung juga baik dikonsumsi saat diet.
baca juga:jarang diketahui! ini 5 manfaat luar biasa soda kue untuk kesehatan dan kecantikan
hal ini dikarenakan rebung rendah kalori dan lemak, tetapi banyak mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, vitamin, dan mineral.
5. menghambat pertumbuhan sel kanker
beberapa riset di laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak rebung dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
hal ini diduga berkat kandungan antioksidan yang tinggi pada rebung.
baca juga:pentingnya ikan tuna dalam diet seimbang, yuk cari tahu! 5 manfaat untuk kesehatan anda 
untuk memaksimalkan manfaat rebung yang satu ini, anda juga disarankan untuk menjalani gaya hidup sehat,
misalnya dengan tidak merokok dan mengonsumsi minuman beralkohol secara berlebihan, berolahraga secara rutin, beristirahat yang cukup, serta mengurangi stres.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan