Simak! Resep Membuat Kue Talam Supaya Tidak Gagal Tekstur Dijamin Sempurna

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 11 Mar 2025 - 13:19

Simak! Resep Membuat Kue Talam Supaya Tidak Gagal Tekstur Dijamin Sempurna-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

- 1 sendok teh pasta pandan

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campurkan seluruh bahan ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.

2. Jika tidak memiliki pasta pandan, bisa menggunakan ekstrak alami dari 8 lembar daun pandan yang diblender dengan 125 ml santan. Peras dan saring airnya untuk menggantikan pasta pandan.

3. Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain agar air uap tidak jatuh ke adonan.

4. Siapkan cetakan talam atau mangkuk kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak agar mudah dikeluarkan setelah matang. Tuangkan adonan ke dalam cetakan.

5. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan sebelum disajikan.

simak! resep membuat kue talam supaya tidak gagal tekstur dijamin sempurna                            koranpagaralampos.co- kue talam merupakan salah satu jajanan tradisional khas indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
kue ini biasanya terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan bawah yang manis dan lapisan atas yang gurih karena menggunakan santan.
kombinasi rasa ini membuat kue talam sangat digemari oleh banyak orang, baik sebagai camilan di rumah maupun hidangan untuk acara spesial seperti arisan, perayaan keluarga, atau hidangan berbuka puasa.
kelezatan kue talam tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada tampilan cantiknya yang biasanya berbentuk bulat kecil dengan warna yang kontras antara lapisan bawah dan atas.
baca juga:pernah makan serabi? yuk cobain resep serabi tradisional yang lembut dan gurih dijamin anti gagal!
selain itu, kue talam juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, seperti tepung beras, tepung tapioka, gula, santan, dan pewarna makanan alami seperti pandan atau ubi ungu.
salah satu alasan kue talam tetap populer dari generasi ke generasi adalah fleksibilitasnya dalam berkreasi.
ada banyak variasi kue talam yang bisa dibuat sesuai dengan selera, seperti kue talam pandan, kue talam ubi, kue talam jagung, hingga kue talam labu kuning.
setiap varian memberikan rasa unik yang khas, namun tetap mempertahankan tekstur kenyal dan lembut yang menjadi ciri khas kue talam. dalam pembuatannya, proses pengukusan menjadi kunci utama untuk menghasilkan kue yang sempurna.
baca juga:lagi pengen jajanan pasar khas indonesia? yuk cobain resep nagasari manis dan legit di lidah!
jika tidak dikukus dengan benar, kue talam bisa menjadi terlalu keras atau tidak matang dengan baik.
oleh karena itu, penting untuk memperhatikan teknik memasak dan memastikan setiap lapisan matang dengan sempurna sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
selain itu, kue talam juga memiliki nilai budaya yang tinggi di indonesia. kue ini sering disajikan dalam berbagai acara adat atau keagamaan, baik di jawa, sumatera, kalimantan, hingga sulawesi.
banyak orang yang mengenang kue talam sebagai bagian dari masa kecil mereka, di mana kue ini sering dibuat oleh nenek atau ibu sebagai camilan sore hari.
baca juga:pecinta nasi kuning simak! resep tumpeng tradisional dengan rasa autentik
aroma wangi pandan yang keluar dari kukusan serta tekstur lembutnya yang lumer di mulut selalu berhasil membangkitkan nostalgia.
meskipun saat ini banyak makanan modern yang bermunculan, kue talam tetap memiliki tempat di hati para pecinta kuliner tradisional.
bahkan, kini banyak kreasi kue talam yang lebih kekinian dengan tambahan topping seperti keju, meses, atau vla untuk menyesuaikan dengan selera anak muda.
membuat kue talam di rumah sebenarnya tidaklah sulit. dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri.
baca juga:viral di tiktok, yuk cobain resep ayam goreng bawang putih anti gagal cocok untuk hidangan keluarga
kunci keberhasilannya adalah dalam takaran bahan yang pas dan teknik pengukusan yang tepat. jika anda ingin mencoba membuat kue talam sendiri, berikut ini adalah resep dasar yang bisa diikuti.
resep ini menggunakan bahan-bahan yang umum ditemukan dan menghasilkan kue talam dengan rasa yang autentik serta tekstur yang lembut. pastikan untuk mengikuti setiap langkah dengan baik agar mendapatkan hasil yang maksimal. 
berikut inilah resep mudah kue talam pandan yang enak dan mudah dibuat:
bahan bahan:
baca juga:bingung mau buat apa? untuk cemilan berbuka puasa yuk cobain resep bakso bakar yang nikmat!
- 100 gram tepung beras  
- 25 gram tepung tapioka  
- 130 ml santan encer  
- 85 gram gula pasir  
baca juga:jangan risau! inilah rahasia pukis anti bantat ikuti resep ini untuk hasil maksimal
- 1 sendok teh pasta pandan  
- 1/4 sendok teh garam  
cara membuat:
1. campurkan seluruh bahan ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.  
baca juga:bikin gunjing sendiri di rumah? yuk cobain resep khas sumatera selatan dijamin anti gagal!
2. jika tidak memiliki pasta pandan, bisa menggunakan ekstrak alami dari 8 lembar daun pandan yang diblender dengan 125 ml santan. peras dan saring airnya untuk menggantikan pasta pandan.  
3. panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain agar air uap tidak jatuh ke adonan.  
4. siapkan cetakan talam atau mangkuk kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak agar mudah dikeluarkan setelah matang. tuangkan adonan ke dalam cetakan.  
5. kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan sebelum disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan