Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit!
Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit!-pagaralampos-kolase
1. Kupas ubi kuning, rebus sampai matang.
BACA JUGA:Lauk Praktis Untuk Menu Sahur Yuk Cobain Resep Suun Buncis Lezat!
Haluskan dalam wadah, dinginkan.
Tambahkan tepung sagu, gula, dan garam.
Aduk rata dan uleni. Bentuk jadi bulatan sebesar biji salak. Sisihkan.
2. Siapkan panci. Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih angkat, saring.
BACA JUGA:Lauk Praktis Untuk Menu Sahur Yuk Cobain Resep Suun Buncis Lezat!
3. Rebus kembali air gula merah, masukkan biji salak.
Aduk rata, masak sampai biji salak mengapung.
4. Tuang bahan pengental. Aduk rata, masak sampai meletup-letup.
5. Kuah santan: rebus santan kental, garam, dan daun pandan.
BACA JUGA:Resep Kue Kuping Gajah Renyah, Cocok Untuk Dijadikan Camilan Saat Hari Raya Idul Fitri!
Aduk terus sampai mendidih.
6. Masukkan biji salak ke dalam mangkuk saji.
Siram dengan kuah santan.
- Tag
- Share
-
-
