Hidangan Segar Poll! Tomyam Seafood Super Lezat Cocok Untuk Penggemar Makanan Berkuah

KORANPAGARALAMPOS.CO- Tomyam seafood adalah salah satu hidangan khas Thailand yang terkenal dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera.

Sup ini sangat populer di berbagai negara, terutama di kawasan Asia Tenggara, karena cita rasanya yang unik serta kandungan protein dari berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, dan kerang.

Tomyam sendiri berasal dari dua kata dalam bahasa Thailand, yaitu "tom" yang berarti merebus dan "yam" yang berarti campuran rempah-rempah dengan rasa asam dan pedas.

Dengan kombinasi tersebut, tomyam seafood menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner yang menyukai makanan berkuah dengan sensasi segar dan pedas yang khas.

BACA JUGA: Enaknya Juara Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa Yang Praktis Dan Nikmat!

Keistimewaan tomyam seafood terletak pada kuahnya yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah.

Biasanya, kuah tomyam dibuat dari kaldu udang atau ayam yang dimasak dengan berbagai bahan seperti serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan perasan jeruk nipis.

Perpaduan bahan-bahan ini menciptakan aroma harum yang khas serta rasa yang kuat dan menyegarkan. Selain itu, tambahan saus ikan dan pasta tomyam memberikan cita rasa autentik yang menyerupai hidangan di restoran Thailand.

Untuk menambah kelezatan, tomyam seafood juga sering disajikan dengan irisan jamur, tomat, dan daun ketumbar yang semakin memperkaya tekstur serta tampilan hidangan.

BACA JUGA:Cocok Untuk Ide Jualan Takjil! Rahasia Membuat Ceker Mercon yang Empuk dan Bumbu Meresap

Membuat tomyam seafood di rumah sebenarnya tidak sulit, selama Anda memiliki bahan-bahan yang tepat. Salah satu kunci utama dalam memasak tomyam adalah penggunaan bumbu segar agar rasanya lebih autentik.

Serai dan daun jeruk harus dimemarkan terlebih dahulu agar aroma serta minyak atsirinya keluar, sehingga kuah tomyam menjadi lebih wangi dan beraroma kuat.

Selain itu, penggunaan kaldu yang baik akan memperkaya cita rasa tomyam seafood. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan kepala udang saat membuat kaldu, karena bagian ini mengandung banyak sari rasa yang lezat.

Ada dua jenis tomyam yang biasa dibuat, yaitu tomyam kuah bening dan tomyam kuah merah.